今天收到本社烘培小老師Tsaijui大大寄來的蛋糕囉∼

呵呵~
冷凍寄到…
鏘鏘!!  打開盒子囉~

雪白的奶油…
上面鋪著新鮮的覆盆子…還灑上糖粉…
天哪~~好可愛呀!!!!  >///<
超想一口咬下去的~~

可惜送來的時候有一點損傷…
不過喵相信是不減美味的！

好心急呀~~~
趕快切開看�面長什麼樣子.....>///<

第一層的餡是藍莓醬
第二層的是紅醋栗凍(是嗎？不是的話請糾正喵喔)
下面還夾著薄薄的一層卡士達奶油

以下是喵試吃完的心得：

從最外面的奶油來說吧
奶油可以再少量一點，吃完才不會這麼膩
海棉蛋糕濕潤甜度佳
但喵覺得不夠膨鬆柔軟
藍莓醬和第二層的紅醋栗凍(喵不大確定是不是紅醋栗@@")都是用現成的對不對？
第二層的夾餡喵覺得可以再偏酸些…製造多些味道上層次感
而下面的卡士達奶油？還是布丁??(請原諒喵嘴拙吃不出來>"<)    的用意是....？
如果是為了增加口感的話，喵覺得不如將果凍做得厚些，不然就是布丁厚一點
倘若是為了讓味道有層次，那薄薄的一層…實在感覺不出它的存在
(喵剛特意問了其中一個同事，她甚至不知道果凍下還有一層東西)
另外，
最下本的杏仁角加的實在是對極了！(抱歉照片沒拍到)
吃到後面杏仁角的香味整個發揮出來~
做了一個完美的ending!
喵給予不錯的評價喔~(呃..雖然感覺好像負面的比較多…@@")

另外，
喵的同事們都覺得很好吃喔！
有一個很愛吃奶油的同事覺得很棒~
另一個則覺得奶油太膩了，
不過她還是給予80分的高分評價~~~~

TJ大大妳真棒呢！=^^=
好厲害可以做出這麼漂亮的蛋糕~~~~
下次開個話題教教大家吧！！    XDDDDDDDD


以上。