明蝦福袋沙律

材料
蝦子，雞蛋，芹菜數根，美生菜，水果數種

明蝦草蝦龍蝦....想辦法弄熟
撥殼取肉

煎蛋皮
鍋子預熱，蛋皮煎成手掌大小
煎的時候蛋液可以加一點太白粉水
比較好煎，不容易破，也會比較有Q度
底部煎稍微厚一點

芹菜燙過，撕成細絲，當繩子用

水果切細丁
蘋果，柳橙，奇異果.....
可以和沙拉混著吃的都OK

美生菜撕碎片或切絲都OK
苜蓿芽也OK

蛋皮平放，美生菜當底
緊接著放水果沙拉，再來是蝦肉
最後把整個蛋皮往上包
用芹菜絲圈起來綁住∼搞定

家裡宴客時可以用
美觀大方
平常時候就燙個蝦子煎個蛋炒個青菜
飯後水果＝..＝"