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基隆夜市美食記

前幾天開始,喵大哥就一直嚷嚷說要去東北角玩
要友人開車,然後回程順道再去基隆夜市吃小吃
他吵了要去基隆好久了
怎奈這幾天天氣陰晴不定的,時而下雨時而出太陽
本來在心�想說:不然就算了,不要去了
沒想到他老人家昨天又說:我們明天去基隆,我帶妳們去吃”紅燒鰻”
天哪!
聽到吃好料的,怎麼可以錯過呢?
於是就開始聯絡喵友們
我們的基隆美食之行就此展開!

坐上台北長庚開往基隆長庚的交通車
一下就到基隆了
哇∼∼人真是多哪!今天可是禮拜六呢
晃呀晃的∼晃到了名單中的小攤-八寶冬粉
就定位後,點了八寶冬粉和香菇羹各兩碗
香菇羹的湯很清而且甜
雖然有芶芡,但只是薄芡
跟外面芶得很濃稠像鼻涕一樣的羹截然不同
而且肉羹的肉很有彈性、沒有臭味
嚼一嚼甜味就出來了
另外八寶冬粉也不錯吃
湯一樣很清
沒有加很多人工味精
只是我覺得冬菜少了點,木耳的口感有點怪
其他的並沒啥好挑剔的
這是我們到基隆夜市後吃的第一攤
香菇羹和八寶冬粉都是50元

第二攤就在對面
也是我們今天來的目的
就是「紅燒鰻」
人一樣多到爆
他們只賣這個
等了一會兒
小巧可愛的紅燒鰻終於端上來了
嚐了嚐湯頭
人工味素好像也沒放很多
嗯很好!
再接著吃紅燒鰻...肉質挺新鮮的
沒有魚腥味
但粉裹得厚了些,感覺肉不多
大體來說還不錯吃
一碗60大洋

吃完就往右邊轉角去
本來要排營養三明治的
但人實在是太多了,所以就先去吃別的啦
來到基隆
我一定要去吃我的最愛-糯米腸
基隆夜市好像就只有這一家在賣糯米腸也
我有幾次比較晚來,才八點多而已,他們就收攤了
看到還在賣,當然就趕快點個兩盤來吃吃!
好久沒吃到了∼∼剛咬下去的那剎那有點感動呢...
沒錯∼就是這個味兒!就是這個味兒!
糯米香Q、煮得剛好,不會過硬也不會太軟爛
吃得到油蔥的香
還有它的外衣跟一般的糯米腸不同
吃起來脆脆的∼不需要花很多力氣就可咬碎
而外面賣的糯米腸,皮吃起來跟橡皮筋一樣咬不爛
而且米粒很硬又不香
每每讓我失望透頂
還有他們家的沾醬也很特別
不是隨便的醬油膏就打發過去了
好像有加些味噌,不會過於死鹹
總之很對我的味,我愛....
超推!!
一盤約5∼6片,40大洋

經過了一家賣乾麵黑白切的小攤
喵大哥說這家麵不錯吃
於是當然就給他坐下來吃一下,反正肚子還有空位
叫了兩碗乾麵、一碗福州魚丸湯、一盤紅糟香腸
乾麵有意麵和油麵兩種選擇
她們家的乾意麵還真的好吃呢!
是用古早味的豬油爆紅蔥頭當襯底,加上兩片小肉片、豆芽菜及味素
就這麼簡單
很香!而且麵也煮得軟硬適中(這點真的是太重要啦!)
一口接一口的很快就吃完哩∼∼∼∼一碗30元
不推薦紅糟香腸
有點噁心...真不該點的
一次就要點一份,沒有半份的
一份要65元
真是妖壽貴!

  • 第一攤的香菇羹---->
  • 第一攤的八寶冬粉---->
  • 第二攤的「紅燒鰻」---->
  • 紅燒鰻的招牌---->
  • 我的最愛大腸圈糯米腸.
    的招牌---->
  • 大腸圈特寫
    可惜不是很清楚--->
  • 第四攤的乾意麵特寫---->
  • 接下來,繼續敘述

    旁邊,就是基隆最有名的天婦羅了
    可能我們一群人都已經老人家了
    所以對油滋滋的東西沒有很愛(我除外啦!)
    但還是要叫一份來吃吃
    才表示我們有來過基隆夜市
    嗯.....沒啥特別的
    就油而已
    30塊一份
    我們也不知這家是不是基隆夜市最好吃的一家
    反正意思到了就好
    吃到目前為止,已經吃了五ㄊㄨㄚ了
    肚子有飽到
    不過還是可以塞東西
    一定要吃個甜滴
    本來要去買有名的沈記泡泡冰
    可是人好多喔...天哪
    還是算了,拍個照顯示到此一遊就行了
    可是!
    還是要去吃個甜的
    於是我們就去三兄弟吃個冰品
    三兄弟到處都有
    我記得我五年前來這兒吃的時候
    他們的芋頭讓我驚豔
    煮得甜入心而且入口即化
    吃下去真的會有”幸福的感覺”
    但怎麼才過幾個春夏秋冬而已
    再次到訪,一切都走樣?
    吃到四分之一時讓我發現我那碗�有小蟲子....=  =
    服務人員又換了一碗給我
    我等於是吃了1又1╱4碗的芋頭蓮子冰
    呼∼開始撐了我
    這一碗要50塊。其他的我就不贅述了
    途中經過「金興蔴老」點心專賣店
    喵朋友就買了一袋蔴老
    她聽說這家蔴老很有名,所以想買來試吃
    也請我們吃吃看
    熱呼呼的剛做好
    它們家的蔴老跟其他市面上賣的不大一樣
    首先體積就比較大
    再來花生粉也比較粗,裹得挺厚滴
    咬下去口感紮實,暖暖的、花生味撲上來,很香
    小姐說熱熱的吃會比較甜
    我是覺得剛好啦
    挺不錯吃的∼
    一袋不知多重,100大洋
     
    肚子越來越大
    走到「紀家豬腳原汁專家」
    其實我已經9.5分飽了
    看著大家往二樓去,我也只好跟著上去
    點了一盅豬腳筋、一人份的(綜合豬蹄&豬腳肉)
    豬腳筋這盅的湯頭清爽
    加上淡淡的紅棗枸杞當歸等中藥味
    味道很豐富
    滿滿的膠原蛋白,很適合女孩子來吃
    可惜沾醬粉死鹹
    吃得差不多了,服務的底迪端了一碗公的綜合豬腳肉上來
    我看了差點沒吐
    老闆...這是一人份的嗎??
    你是用”碗公”裝也!!一個人可以吃這麼多嗎??
    你給我騙!
    天哪.....於是我們四個又再接再厲的..不,應該說是意思意思的
    吃了幾口,其他剩下的就給口愛的淑敏包回家啦
    說到這個吃到吐的綜合豬腳
    現在外面很少賣這樣的清湯頭
    一碗滿滿的膠原蛋白
    我喝了一口湯嘴巴都快要黏起來了
    但一點都不油膩喔!
    豬腿肉和豬皮都”狠”有嚼勁
    不是我愛的入口即化軟爛型
    (臉大者不適合吃)
    這家挺貴的說,豬腳筋一盅就要200大洋、另外一人份的綜合豬腳肉要價390
    我們只吃了不到一碗就花了590
    人多一點吃會比較划算
    有宅配、外帶,若喜歡口感軟一點的豬腳肉
    可以買回家再自己燉∼(這不是廢話嗎?)
    因為吃到有點撐了,加上不是很合我胃口
    所以吃到這攤時,我已經有點意識模糊,記不清是怎樣的味道了
    只知道很貴....
     
  • 剛做好的蔴老...一堆---->
  • 紀家豬腳原汁專家,除了路邊擺攤之外
    還有二、三樓都可以上去用餐
    招牌---->
  • 豬腳筋一盅特寫---->
    �面除了腳筋之外
    還有紅棗枸杞等中藥
    另外還有雞雞的蛋蛋,但沒人要吃
  • 嚇人的一人份”綜合豬蹄&肉”---->
  • 最後,我們都飽了
    準備散步走一走
    經過了一家賣湯圓的
    我想說怎麼會這麼多人在排隊、位子都滿的
    就問了口愛的喵友
    她看了看,似乎有點驚喜的說:這好像是全家福湯圓
    「什麼全家福湯圓?」自許為美食家的我竟然問了這麼沒水準的問題
    『「全家福湯圓」是基隆最有名的湯圓。』她目光不移地湯圓目錄地回答我
    我聽到這句,當然不顧我三個月的大肚子
    就試探性的問大家要不要吃?
    本來想說她們應該會吃不下回絕我,那我就會死心了
    沒想到
    他們竟然異口同聲地說:好啊
    什麼?!我以為我聽錯了
    又再問了一次
    骨瘦如柴、食量如小鳥的友人還是回說:好啊
    OK!既然如此,那就是天意囉
    有五種單品
    但整攤只有手臂上刺龍刺鳳的酷老闆和一個不斷看手錶的工讀底迪兩人而已
    為了他們方便作業,我們市調了個半天
    看哪項最多客人吃
    最後我們只點了一碗「酒釀加蛋芝麻湯圓」-75元(這是最貴的)
    這裡的湯圓不是素的唷!
    為了讓芝麻更香,他們有在芝麻�加豬油(口愛的淑敏說滴)
    酷酷的老闆將湯圓送到我們面前
    鵝黃色的甜湯中,沒有濃重刺鼻的酒釀味,看得到桂花瓣
    湯圓的外表並不像桂冠湯圓般光滑透亮
    但它的皮很薄,入口即化
    一口咬下,滿滿的芝麻餡....好好吃!
    我想用”很老實的湯圓”來形容它
    它不像每到冬至就會播放的XX湯圓廣告�的湯圓
    一咬下去芝麻餡就啪∼地流出來
    本來我也是期待會有這樣的視覺享受
    可是,芝麻餡就是鼓在那兒,滿滿地、濃甜且香(不知是不是跟加了豬油有關?)
    配上不過甜,甚至有點微酸的酒釀
    平衡了整個味覺
    忍不住拍了幾個特寫
    去基隆建議可到此吃個湯圓喔!
     
     
    這個ENDING
    算是完美的吧!
    逛逛、走走、吃吃、談談、笑笑.....
    這樣的天氣
    在剛下過雨的空氣中,沒有熾熱的黏膩感
    風吹起來涼涼的
    心情
    也輕鬆許多
    還有很多好吃的沒吃到
    腦筋混沌地胡亂描述
    若有什麼不對的地方還請各位大大給予批評指教
    也歡迎各位大大一起將基隆夜市的美食PO上來跟大家一起分享、交流討論
    期待各位的發言喔!=^^=

  • 攤子的招牌,上面還有馬英九的簽名喔!
  • 整個特寫...口水又要流下來啦!---->
  • 湯圓咬一口的特寫---->
  • 可以外帶生湯圓---->
  • 沈記泡泡冰---->
    是這家最好吃嗎??@@”
  • 歡迎大家一起來討論基隆夜市�好吃或不值得吃的美食喔!!=^^=
  • 天婦羅旁邊再過去幾家~有一攤賣滷肉飯、滷豬腳(蹄)跟蝦仁焿滴~~不錯吃~
    還有一家在彰銀前面滴阿環雞排~偶都點炸雞塊還有炸魷魚~好吃~~
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