野薑花

本身很喜歡野薑花的味道
淡淡的清香^^

野薑花也可以入菜
我比較常做的是做湯
拿來跟肉絲一起炒也不錯

先介紹野薑花蛤肚湯
排骨肚片，鳥蛋，筍片
紅K，生香菇

排骨先熬湯
沒那麼多時間的話
也可以用五花肉片
切薄一點，抓太白粉，先燙一次
再沒有的話，肉絲抓點太白粉也是另一種選擇
肚片鳥蛋可有可無∼隨便
放點紅K和生香菇提色
綠筍比麻筍鮮甜，用綠筍切片^^
最後才放野薑花和蛤仔
幾滴香油∼搞定

肉片或肉絲抓點乾太白粉，再汆燙
肉比較嫩