2007-04-22 23:30:26
焗烤綠筍
綠竹筍鮮嫩上市
這個時候吃最棒^^
選購綠筍時
彎彎的，底部寬大帶點土
矮短的比較好（肉多）
洗淨帶殼煮熟，泡水沖涼
家裡沒烤箱的，以下請跳過
準備好沙拉∼就可以直接開動了XD
焗烤綠筍
連殼對剖，筍肉挖出備用
用挖果肉的，或是鐵湯匙都可
焗烤料依個人喜好
小蝦仁，小帶子，火腿，香菇...請自由發揮
當然∼別忘了剛剛挖下的筍肉
下鍋炒一下∼水別太多∼調味∼芶芡
把炒好的焗烤料，放挖空的綠筍殼內
擠上焗烤沙拉醬∼最上面再灑上起司條
烤到金黃色∼搞定
這個時候吃最棒^^
選購綠筍時
彎彎的，底部寬大帶點土
矮短的比較好（肉多）
洗淨帶殼煮熟，泡水沖涼
家裡沒烤箱的，以下請跳過
準備好沙拉∼就可以直接開動了XD
焗烤綠筍
連殼對剖，筍肉挖出備用
用挖果肉的，或是鐵湯匙都可
焗烤料依個人喜好
小蝦仁，小帶子，火腿，香菇...請自由發揮
當然∼別忘了剛剛挖下的筍肉
下鍋炒一下∼水別太多∼調味∼芶芡
把炒好的焗烤料，放挖空的綠筍殼內
擠上焗烤沙拉醬∼最上面再灑上起司條
烤到金黃色∼搞定
