製作這樣的圖該用什麼樣的軟體?

請問，如果要弄成這種．．．．

類似這種教學型的圖片的畫＞＞＞＞＞＞＞＞

應該要用什麼軟體呢？？？

我知道很多都用PhotoShop  或是PhotoCap

如果是用這兩個軟體的話，選項在哪呢？？？？？？


有沒有人有教學文可以直接貼給我的？？？？？

我爬過無名的一些PhotoCap教學，
但是都沒有看到耶
麻煩知道的人告知一下


謝謝大家

註：圖片轉自http://www.wretch.cc/blog/tingjp&article_id=4042684