當喝奶無法再滿足寶寶的營養需求─談副食品的添加

嬰兒一出生，就是喝「奶」長大的！但是隨著嬰兒不斷地成長，「奶」所提供的營養與熱量漸漸無法充分滿足成長所需，這時，父母就要在嬰兒的飲食當中，適當地添加副食品，為寶寶下一階段的成長，提供更完整的營養。但是什麼時候要開始添加副食品？要怎麼添加呢？……種種的疑問，有時也會讓新手父母傷透腦筋！

何時開始要添加副食品？

寶寶多大時就要開始添加？
嬰兒六個月大之前，所需的營養素只需依賴奶（母奶或配方奶）來完全供應，但到了六〜十二個月大時，嬰兒因為無法喝進更多的奶量，奶約只能提供70%的營養需求，已經無法充分供應成長所需了！

所以一般建議六個月大的寶寶可以準備添加副食品，如果寶寶提早厭奶則可提前自四個月大餵食也可以；而過敏寶寶最好待六個月大後，先從不易過敏的食品慢慢開始添加較好。

寶寶動作的暗示
另外，媽咪也可以觀察寶寶的動作，評估寶寶是否可以添加副食品了。
★寶寶有相當程度的頸部與頭部的控制能力。
★寶寶只要少量的支撐或承托就可以自己坐立。
★當你在吃東西時，寶寶一直望著你，甚至想用小手抓取你手上或餐桌上的食物，這時就可以準備在喝奶之外，適當地添加副食品了。

0歲寶寶的副食品

副食品添加的順序
一般副食品添加的順序為：流質→半流質→半固體→固體：
1.流質：四到六個月的寶寶剛開始餵食時，可先以水狀的流質食物，讓寶寶嘗試「奶」之外的食品，如稀釋的鮮榨果汁或米湯等。

2.半流質：等寶寶適應流質食品後，漸漸地就可以添加米糊、麥糊等糊狀食品，而以米製品先開始吃，較不易引起過敏。

3.半固體：七到九個月的寶寶已經開始長牙齒了，這時除了流質、半流質的食品外，可增加半固體的泥狀食品，讓寶寶慢慢學習吞嚥的能力。父母可以將水果或蔬菜磨成泥狀，一口一口讓寶寶學習吞下。

4.固體：十到十二個月大的寶寶，已經長了多顆牙齒，且習慣流質、半流質、半固體的食品後，就可以開始吃固體食品了，讓寶寶練習咀嚼、吞嚥。父母可將水果切成丁狀，讓他一點一點慢慢吃、嚼，或讓他自己拿嬰兒餅乾或起司條，學習自己餵自己。

副食品的選擇
1.副食品的食材選擇，以天然新鮮、易消化吸收、不油膩的為主。

2.均衡供應飲食，並注意食品的衛生，避免添加鹽、糖等調味品。

3.市面上的嬰兒食品琳瑯滿目，父母應從最單純、最易吸收、消化的食品開始選購，並注意有效期限。

4.開罐後的嬰兒食品若不能馬上吃完，宜密封並冷藏，最好24小時內食用，吃不完則應丟棄。

5.一歲以前，宜避免食用容易引起過敏的食物，如蛋白、香菇、有殼海鮮、柑橘類、堅果類等。

如何餵寶寶吃副食品
★依照「副食品添加的順序」，逐漸給予不同階段的食物。
★初期一次只餵一種食物，約三〜五天才換另一種食物。
★避免將食物放在奶瓶中餵食，建議以湯匙或筷子餵食，訓練咀嚼能力。
★與喝奶時間錯開，時間不要間隔太近，且少量多餐、避免過度餵食。
★餵寶寶吃副食品要有耐心，一點一點慢慢餵，並讓寶寶專心吃，不要邊吃邊玩。
★當寶寶開始吃副食品後，喝奶量相對也會減少，所以記得要適當給寶寶補充水分。
★每餵一種新的食物，應注意寶寶大便及皮膚的狀況，如有腹瀉、皮膚潮紅或出疹，應立即停止餵食，並諮詢醫師。

【叮嚀】

提醒各位爸比與媽咪，當寶寶逐漸長大，並開始長牙後，表示他已經開始需要更多的營養，副食品可以適時地提供寶寶成長所需，並增進吞嚥與咀嚼能力，讓寶寶逐漸接受成人的飲食，為一歲之後的飲食與健康奠定良好基礎。