美食DIY--咖哩烏龍炒麵

今天晚上回家,發現家裡什麼都沒有煮..
就簡單炒了烏龍麵...
因為我覺得超好吃的!
大家可以做做看喔!!


材料：
1.蒜頭：三四顆，去膜切片。（爆香用）
2.香菇：三四朵，切絲。
3.豬肉：瘦肉，切成肉絲，醃點醬油，幫肉絲按摩一下，會醃的均勻些。
（不知道去市場怎麼買的話，頂好的豬腰肉，約50~60元的份量，2個人就很夠吃了。）
4.青菜：白菜或高麗菜切絲炒麵都不賴。
5.烏龍麵：超市看的到的愛麵族or讚歧烏龍麵都是不錯的選擇。
6.咖哩塊：二塊，切成小小小塊。

作法：
1.熱鍋後，加一點點油

2.油熱放蒜頭爆香

3.香味出來後，放入香菇及肉絲，翻炒至肉半熟

4.烏龍麵下鍋，加一點柴魚醬油，繼續翻炒幾下

5.加入已切小小塊的咖哩，翻炒讓咖哩塊均勻化在麵裡

6.待咖哩塊化的差不多了，最後放青菜

7.翻炒均勻在青菜熟了之後，就可以裝盤了

8.食用前，撒點黑胡椒更香


裡面的料可以任意搭配..看想吃什麼就加什麼囉!!!