居酒屋料理》乙味屋

子持柳葉魚

單價：200元

特色：柳葉魚沾粉油炸後撈出，再浸煮於油醋、日式淡醬油、味霖、七味粉等調味，添入少許辣片、蔥段、蜜梅烹煮成等特調醬汁。

試吃：溫熱的微辣醬汁滲入柳葉魚，和鮮美的魚味相容，嘗起來竄出濃郁的甘醇香味，口味酸中帶甜，是絕佳的下酒佳餚。

絕配美酒：冰清酒 

木之子白合

單價：250元

特色：把紅喜菇、舞茸、白菇先汆燙，板豆腐經濾網濾為均勻小碎狀，添入芝麻醬、味霖、鹽，將高湯、菇菌等均勻攪拌。

試吃：涼拌而成的木之子，菇菌自然的鮮味與香濃的豆腐，一起入口，滋味交融，層次分明，入味又醇厚的清爽口感，超美味！

絕配美酒：冰清酒 

雞肉唐揚

單價：300元

特色：雞腿肉切塊，用薑汁、醬油、糖等酌料調配成醬汁，雞肉先醃漬入味，再包裹太白粉油炸成金黃色。

試吃：又脆又嫩的雞肉，Q軟豐潤的味道，打造出酥香滑嫩的絕妙口感，清爽不油膩，在味蕾中反覆交纏，久久不散。

絕配美酒：冰啤酒

山藥鰻魚捲

單價：300元

特色：鰻魚輕微烘烤，山藥刨絲狀，加入全蛋調拌、味霖、鹽調味，攪拌均勻後下鍋煎熟，再切塊食用。

試吃：內餡包裹著豐富山藥餡料，完全無鰻魚腥味，濃郁的滋味，若搭配一杯冰涼的酒飲，讓味蕾得到徹底的飽足，令人驚歎！

絕配美酒：冰清酒 

天哪
好想ㄔㄛ~
不過我不會喝酒去那兒好像怪怪ㄉ

呵~~我去也都不喝的啊~~
都喝可爾必思!
不過倒是很愛梅酒~~~
(想著想著,口水都流ㄘ來了...)

我去吃過了
還不錯吃ㄛ
它是屬於中價位精緻日式料理

通化街某巷口有一間日本料理也叫〝乙味屋〞，
請問是八德路這家的分店嗎？
通化街哪間乙味屋生意很好，經常客滿說..........

不確定是不是分店耶，因為八德這家好像是家庭經營(i.e.爸爸、媽媽、女兒)
我常去乙味屋，因為公司就在附近
他中午的定食非常划算，份量又多(推薦炸豬排跟味增魚)
有時公司中午會議也會訂他的定時便當(可外送)，不過感覺沒有現場吃好吃就是了
另外推薦海膽握壽司，非常新鮮！

"通化街某巷口有一間日本料理也叫〝乙味屋〞，
請問是八德路這家的分店嗎？
通化街哪間乙味屋生意很好，經常客滿說.........."

我兩家都吃過,因為名字一樣連名片也長一樣
所以問過店裡小姐（我常去ㄉ八德這家）
才知道通化街老闆是八德這家老闆的徒弟出去開ㄉ

通化街ㄉ...是經過幾次,常看到門庭若市試過一次
（那時還沒注意店名,只是湊熱鬧）
可惜除了廚藝還是略遜一籌
座位陳設的舒適感差很多外
尤其服務人員態度很讓人不爽,差∼∼∼∼多ㄌ
不像師父店裡所有人即使再忙都笑臉迎人

有次女兒臨時身體不適,在八德店內用餐一半突然嘔吐
（後來醫生說是腸胃型感冒）
還好剛過人潮最多時,不至太影響他人
但女兒下半身弄髒很不舒服,店員立刻送上擦手紙、溼紙巾
並趕緊將我們與餐點挪至空位,以便能舒適的繼續用餐
除ㄌ迅速清理現場,完全沒有絲毫不悅感
最感動ㄉ是....還將女兒沾滿穢物的雨鞋拿去後面清洗
餐後老公先行開車來接,還注意車到幫忙開門
臨走還奉送紙巾與塑膠袋,以免女兒再吐弄髒車子（絕非豪華車）....

總之,我們根本算不上八德店ㄉVIP客人,也甚少寒暄
但相比之下.....我再也不會去通化店
價格些微之差....何必去ㄍ樣樣優點都打折ㄉ地方跟人擠排隊勒
看來,薑還是老的辣.....老店還是有老店存在的道理^^~

通化街的店面很小，環境很差！

會不會很貴呢

是在八德路靠近哪邊呢?
一般的價位是?
Thanks

味道普通  價位太高    不推薦  ~~~

還滿常去的

就在公司附近

中午會去那�吃

我是覺得還可以啦

價位不算高喔

通化街乙味屋，服務態度及衛生條件都很差，價格也不便宜，尤其服務生都善於推薦稍微不同於菜單上的菜色，藉以變相提高價格，十分惡劣，欲前往者如抱著"(錢)少又大碗"心態，可能又要失望了!

哇靠!!肚子好餓喔...
我先去擦一下口水~.~

他們對老客人比較好∼通常在一家店也是要混熟了∼才有優惠嘛∼

通化街乙味屋,是我懷孕前最愛去的日本料理之一,幾乎每個禮拜都會造訪一次或以上~~~覺得東西很新鮮,營業時間到很晚,當宵夜吃很有幸福感.而且都不用自己點菜,老板都會幫我配到好好的,幫我換口味,菜色和花樣也多,因此都吃不膩.
~~~已經好久都沒去了,等生完後才能再大啖美食~~~~

厚..好吃的為什麼全在台北???
這對從台北嫁到高雄的我真的很殘慰
只能看著圖片流口...