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今年聖誕節,在家煮大餐~~

不想到外面人擠人的過節
所以跟老公說好今年自己煮大餐來吃
雖然比不上外面餐廳賣的
但是至少可以控制預算及用量       最重要的就是我的心意囉^^

前菜-馬鈴薯沙拉


炸物拼盤 ( 炸花枝圈 & 普羅旺斯風味雞柳條 )


咖哩雞翅


霜降牛肉蘆筍捲


蒜香麵包披薩


咖哩飯


耶誕大餐合照~


飯後甜點&咖啡奶酒


草莓巧克力棒


好喝的咖啡奶酒

  • 忘了說,版主手好巧∼∼

    看起來好美味唷!!!

    兩人世界感覺很甜蜜,也不需要人擠人,很棒∼∼

    :)
  • 有好廚藝真是令人羨慕~

    是誰說聖誕節一定要到外頭人擠人的呢

    像這樣子自己動手做更有fu~
  •  哇...你的手藝很不錯勒..

    既然作了大餐犒賞你老公..

    你老工作了什麼或送了什麼犒賞你阿..
  • 看到版主ㄉ廚藝,讓同樣身為女孩子ㄉ我感到汗顏...
    我天生怕火又是廚藝白痴,曾經學過烹飪卻連調味料都分不清楚...

    好巧不巧我男友超討厭油煙味(他說若在我身上聞到油煙會讓他對我冷掉)
    所以這麼浪漫與溫馨ㄉ情景註定不會發生在我身上(我只能用錢打發浪漫 >"<)

    最後那瓶奶酒讓我蠻感興趣耶!
  • 每道料理看起來真得很美味 很好吃的樣子耶
    版主真得是很強耶 好棒喲 給妳用力鼓鼓掌
  • 看起來真的好美味喔
    不輸給外面的高級餐廳耶
    妳先生真的很有福氣
    能吃到這些美食~
  •  Lance....的話:

    檸檬酸酸**的話:

    藍斯不是已經冠"妻 "姓了嗎??

    -------------------------------------------------------

    什麼!?!?..............
    我怎麼不知道有這事情!?!!? (((( 但又覺得似曾相似...........=""=....是在哪一篇我忘了Orz....
    ___________________________________



    你是在上演台版醉後大丈夫嗎?!

    趕快找線索
  •  好棒喔∼


    我都沒想到可以自己做
    加個紅酒、點個小蠟燭
    就可以過聖誕節了

    只想到跟我老ㄤ臭臉好幾小時!


    可是自己做要早起買食材吧...

    想想
    還是給他臭臉比較方便...

  • 好好吃喔~
    羨慕~
    如果我也能有這樣的好手藝就好了
    這天我跟家人go shopping到處跑
    他們難得回國
    覺得台灣的東西很便宜
    好累喔~
  • 姬夜神的話:
    哇...你的手藝很不錯勒..

    既然作了大餐犒賞你老公..

    你老工作了什麼或送了什麼犒賞你阿..
    ------------------------------------------------------------------------------------
    沒有送禮物耶,呵呵~~

    不過    他看我煮的那麼辛苦     有幫我按摩啦~~
  • 。o○馨寶○o。的話:
    看到版主ㄉ廚藝,讓同樣身為女孩子ㄉ我感到汗顏...
    我天生怕火又是廚藝白痴,曾經學過烹飪卻連調味料都分不清楚...

    好巧不巧我男友超討厭油煙味(他說若在我身上聞到油煙會讓他對我冷掉)
    所以這麼浪漫與溫馨ㄉ情景註定不會發生在我身上(我只能用錢打發浪漫 >"<)

    最後那瓶奶酒讓我蠻感興趣耶!
    -----------------------------------------------------------------------
    馨寶:

    其實我覺得不會做菜的女孩子通常都會遇到會做菜的男生耶!!!

    我妹她也不喜歡進廚房     但是後來嫁給一位愛做菜的老公.....

    像我是愛做菜   我煮的菜老公也都照單全收~~

    所以呀~~ 不會煮菜的女生也算是另一種的幸福!!

    P.S   奶酒不錯喝唷~~可以買來喝看看


  • 雙色涼丸的話:
    好棒喔∼


    我都沒想到可以自己做
    加個紅酒、點個小蠟燭
    就可以過聖誕節了

    只想到跟我老ㄤ臭臉好幾小時!


    可是自己做要早起買食材吧...

    想想
    還是給他臭臉比較方便...
    ------------------------------------------------
    嗯~~自己做真的要早起準備食材

    不過我老公他會陪我去菜市場買菜&幫我提菜

    我只要負責掏錢就好了,呵呵~~

    那你跟你老ㄤ後來有沒有床頭吵床尾合呀??
  • 版主好賢慧喔~你老公真幸運娶到妳呢!

    菜色還有擺盤,看起來就像餐廳賣的菜,太強啦~~~~~~~~~
  •  粉厲害喔.真的像耶誕大餐,再點個蠟燭更美好.很有情調.

  • 你好厲害呀!!

    美道菜看起來都好好吃 擺盤又漂亮

    真希望你能分享作法 讓我們學習 XD

  • 每樣看起來都很好吃

    我每樣都很想吃

    可是我怕吃完火氣會很大耶

    要喝黑熊沙士降火氣

  • 版主真是好手藝
    真的是大餐耶
    尤其是那個草梅巧克力棒
    看起來就好想吃喔

    少了一個湯
    下次可以加上去

    版主的心意老公應該感受的到

  • 哇嗚!joan1822真是太賢慧了
    請叫一下  普羅旺斯風味雞柳條 的做法
    先謝了
  • 版大好厲害喔
    煮了一桌看起來好豐富好漂亮喔
    不過這些東西熱量加一加大概也很驚人吧
    難得聖誕節
    好好放鬆一下就不用管那麼多了^^
  • To eva方 :

    普羅旺斯風味雞柳條

    準備的醃香料:
    黃芥末醬   250g                                  蒜頭   100g
    迷迭香    10g                                       半顆洋蔥
    百里香   10g                                        鹽巴 少許
    白胡椒粒   30g                                    沙拉油    200c.c
    黑胡椒粒   30g                                    美乃滋        1湯匙
    以上左邊的香料可以在大賣場買到,我是在大X發買的,若是買不到的話
    可以到百貨公司樓下的超市找,一定找的到~~

    炸雞材料:
    雞胸肉    1副
    酥炸粉
    麵包粉
    ----------------------------------------------------------

    作法 :
    1.  準備一個大碗,將黃芥末醬和沙拉油以及美乃滋攪拌成濃稠狀,沙拉油要邊倒邊攪拌.
    2.  將洋蔥切成細絲,蒜頭切碎丁 (大約切碎即可),再放入碗中
    3.  黑/白胡椒 , 百里香 , 迷迭香 , 鹽巴,放入"作法1" 的碗中,將所有材料拌勻即可.
         p.s 作法1~3在製作的過程當中都不能碰到水喔,怕之後的醃料會酸敗!!!
    4.  雞胸肉切成條狀,再放進剛剛做好的醃香料當中拌勻,再封上保鮮膜放進冰箱冷藏.
         冷藏的時間越久,味道會越入味~ 我那天是前一天晚上醃,隔天晚上再拿出來炸~~味道很夠!!
    5.  熱一油鍋,油溫大約要在170度
    6.  雞胸肉取出,均勻沾附上麵包粉和酥炸粉(炸粉我是直接就混合在一起),然後放入油鍋中炸,
         等大約呈現金黃色時,就可以撈起,這時再把油溫拉高至180度,再放入雞柳條讓高溫逼油,
         大約5~6秒就可以撈出盛盤了!!!!

    醃雞柳的等待過程會比較久一點,但是吃到成品後,你一定會覺得很值得^^
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