素食-燙青菜沾醬？？？？？？？

最近外面自助餐吃的好膩

想回家自己燙青菜吃

想請問水水 素食-燙青菜（如： 波菜/A菜/地瓜葉/高麗菜等）

燙好除了可以沾醬油膏吃，還可以沾啥吃阿？

因為吃素不會弄， 每樣都沾醬油膏好膩喔……….

====================================================================

生蓮藕切好 + 幾朵乾香菇 + 薑片 + 白開水丟入大同電鍋煮湯

煮出來蓮藕可以吃，但是湯味道好怪有點酸。請問蓮藕是要先燙過還是？？？？？？

不知道是不是那鍋湯的關係，我吃了拉肚子拉了好幾天 =_=”

====================================================================

日本山藥 要用大同電鍋煮湯可以加啥？？？？？

葷的我知道加排骨就好了，但素食（我吃蛋奶素）怎麼煮呢？