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醉蓮

2011-06-21 17:17:58

鹼粽在冰箱放太久變硬了.怎辦?

版上有很多烹飪高手
請問呀.端午的鹼粽冰到現在.變硬了.怎麼辦呢?

silverfox

2011-06-21 17:23:25

泡水煮

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key22

2011-06-21 17:25:17

將水煮滾之後將鹼粽放入煮(水要蓋過鹼粽唷)
煮好了之後再拿出來放涼就可以放進冰箱冰了^^

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嫣月

2011-06-21 17:25:54

小時記憶蒸後放給它涼 ^^

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MaybeI~~~

2011-06-21 17:25:54

在拿出來退冰呀粽子建議是不要冰太久欸不然容易壞掉
向我媽做的粽子通常都冰個一個禮拜建議就要吃掉
向我剛端午節完這一個禮拜早餐都是粽子 = ="

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投降輸一半

2011-06-21 17:28:51

退冰蒸過就軟啦

以前媽媽超愛吃的每次端午都做五六串
所以我們家的鹼粽
一過端午就直接進冷凍了~~~~不想連吃幾天
要吃前退了冰蒸熱就可以了
想吃冰的再冰半個鐘頭就好啦

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醉蓮

2011-06-21 17:30:54

謝謝大家喔
ㄟ...我不是放冷凍耶.就存冷藏放到變成石頭一樣硬.
那個.不知會不會過期.

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好好朋友

2011-06-21 18:08:29

放很久...
就算還是軟的, 應該也壞了吧...
吃了可能會拉肚子哦...

確定要吃??

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泡菜臭豆腐

2011-06-22 17:56:57

正常的吧
是放在冷凍庫嗎?
我們家都是放在冷凍庫庫存再拿起來蒸
如果是冷藏的話我就不知道了

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