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中國習俗真有趣-端午節吃粽子

有一句話「食過五月粽,寒衣可入櫃;不食五月粽,寒衣不敢送。」
一般人過了中秋節  季節就會變冷  冬被就可以拿出來
還沒到端午節  天氣還是會有變化
有時還會有寒流  有時會突然降溫
到了端午節開始  季節就會開始變熱
冬被可以曬曬太陽收起來  改換成夏天的涼被

端午節有好多種粽子喔
南部和北部的糯米粽子
只知道可以沾愛之味甜辣醬

外省人的鹼粽
可以沾豐年果糖或白沙糖

客家人的粿粽  其實是我最愛的
外面像是麻糬的東西 裡面有包很多種
例如菜浦或是瘦肉 香菇 肥的就不愛了

有一次端午節在南部過
才發現原來北部的粽子和南部的粽子也都不一樣
南部的人好像是用煮的
北部的人是用蒸的
中國的習俗好有趣喔
只是南部用煮 是什麼方式來煮
真的就不懂了 是不是整顆丟進水裡
像水餃一樣用煮的?
粽子不會爛掉或糊糊的嗎?
  • 好奇客家人的粽子!!

    目前吃到同學家的素食粽

    還有跟南部的同學索取

    希望能吃到不同樣的粽子囉XD
  • 感覺客家人的粿粽
    現在越來越少人有賣
    隨著漫長的時代
    市場有賣粿粽的
    也越來越少或是越來越不像

    一般粿粽
    咬一口  它外皮和內餡是會黏在一起的
    吃起來口感香Q彈牙
    吃的時後  熱的時後不可以太熱吃  或放太冷吃
    煮太熱  外面的麻糬會看起來爛爛的  而且會有點黏牙
    放太冷  咬起來會硬硬的  而且跟內餡會分離
    除了中間有包香菇和瘦肉的   也有人把內餡包花生

    http://bonnie8nz.pixnet.net/blog/post/23629632
    ↑粿粽圖


    http://tw.myblog.yahoo.com/jw!aU4AKZKQAhbDIxgsBlhRGkt4Gok-/article?mid=1403
    ↑介紹客家人喝喜酒都會請客的麻糬
  • 從小我喜歡吃媽媽包的粽子
    她照常包兩種
    豆沙與包肉的鹹粽子
    媽媽包的粽子就是比外面賣的好吃
    也多了媽媽的味道
    吃不出商業味
    那是媽媽的愛心粽子
  • 我家也是吃媽媽包的粽子, 
    她今年虛歲70歲了,  這次包完粽子她說她真的年紀大了, 
    包完覺得很累...  我聽了心裡好酸,  但我實在不會包,
    所以明年不知還吃不吃得到媽媽的肉粽...

    話說,  肉粽的熱量好像非常高,  我大概只敢兩天吃ㄧ顆,
    因為這個月正在實施嚴酷的減肥,  10多天已經瘦了4公斤, 
    我可不敢破戒呀~~為了今年夏天可以穿布料又緊又少的衣服, 
    非瘦死不可~(女人無奈的宿命)  >  <
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