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打狗不打猴

2011-05-15 10:14:17

餛飩皮

問這個問題也是有點猶豫即使在以女性為主的論壇因為很多人不做菜^^

有人自己做餛飩皮的嗎?

請問那個皮要怎麼才能切尺寸相同的方形

醉蓮

2011-05-15 10:20:24

哇
真強
餛飩皮我都買現成的

要切成相同尺寸喔.找個容器.用壓的.壓成一樣大
多的邊還可回收再重塑一張皮.或當麵皮.

呵..我猜的

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打狗不打猴

2011-05-15 10:26:04

因為我想買壓麵機考慮過壓模水餃就拿不鏽鋼杯可以壓出8CM直徑的圓皮
6CM的圓形模也很容易找到
可是正方形的就很難找有到台北餐飲用品店找過最小的也是10CM左右
我要的大概是7.5CM邊長的

有人做西式烘焙的嗎有沒有正方形的模子咧

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