從以前到現在我的方法都是先將水煮開後,再下水餃;
幾分鐘後等鍋中的水再次煮開後, 再放一些水在鍋裡,讓水餃煮滾 (重複二次)
等鍋中的水第三次滾開而水餃都會浮上水面後,就可以把水餃盛上盤子食用了.
但是結婚後, 每次煮水餃,老公都要求我在煮水餃前一定要把水餃上面的麵粉用水先沖過後才可以下鍋煮!
老公說: 沒有沖過水的水餃,煮出來的水餃湯會很混濁.
這點我很不能認同, 我跟他說: 又不是要喝煮水餃的湯, 為什麼一定要把水餃上面的麵粉沖乾淨再下鍋煮?
每次都為了煮水餃要吵架
請問有誰在煮水餃前,要先將水餃沖洗再下鍋的啊?