新聞 / 美國牛筋 最快本周來台 醫：建議別吃

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蘋果日報
  【許佳惠、楊桂華╱台北報導】睽違國內近七年的美國牛筋將再登台。
經濟部國際貿易局昨核發國內廠商申請進口十一公噸美國牛筋輸入許可證，
最快本周即可輸台；但醫師認為牛筋與骨頭相連，仍可能帶有狂牛症的變性蛋白，
建議民眾最好不吃。

醫：建議別吃

美國在二○○三年底傳出狂牛症疫情，國內停止美牛進口，之後陸續開放無骨、帶骨牛肉，
去年十一月開放三十個月齡以下牛肉、牛雜等進口，但直至昨天，
才有首批美國牛筋被核可輸台。
衛生署食品藥物管理局食品組副組長馮潤蘭指，牛筋不屬禁止進口內臟，經衛生署、
農委會和經濟部會商後准予該批牛筋進口，但會嚴格把關，這十一公噸的美國牛筋，
抵台後會逐批開箱檢驗。至於牛筋何時到，馮潤蘭說，一般空運約二、三天，
海運約十到十四天。
核發許可證的經濟部官員拒絕透露進口業者名單。《蘋果》記者昨詢問多家肉品進口商，
都指未進口美國牛筋。美國肉類出口協會駐華辦事處處長吳秋衡指，
牛筋主要用作半筋半肉的牛肉麵，但美國牛筋也沒特色，國內市場應不大。
林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑表示，牛筋致病風險應等同帶骨牛肉，
比無骨肉風險高，但比內臟風險低，因有些神經會與骨頭相連，
牛筋連著骨頭也有遭致病變性蛋白污染的可能，建議別吃。
消基會董事長謝天仁批評，政府開放美國牛筋罔顧民眾食的安全。
但民眾吳清華說，自己應沒那麼倒楣，不會因此不吃半筋半肉牛肉麵。 

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政府擋不住，大家自已小心點吧