健康醫療 / 美牛舌爭議政策說明太晚，白受冤了

首批美牛雜叩關 牛舌逐批驗
2010/4/19 下午 06:36:00
（中央社記者林淑媛台北19日電）

經濟部今天表示，15日已發出第一張美國牛雜碎輸入許可證，是一家進口商申請進口美國牛舌與橫膈膜總計 453公斤，數量不多，可能是為了試探台灣市場反應。

經濟部強調，有關美國牛肉的所有檢驗方式，都是依據行政院衛生署的規定，對於民眾疑慮較高的美國牛舌，採取逐批檢驗。

官員解釋，逐批檢驗是每個貨櫃都檢查，但不會每箱都打開；至於牛睪丸等其他美國牛雜碎，比照美國帶骨牛肉的檢驗方式，即第一批貨逐批檢驗，第二批以後都以 5%的比率抽驗。

美國牛舌進口逐批檢驗，經濟部表示，的確會增加進口商的成本。

經濟部標準檢驗局官員說，對於高風險的美國牛雜碎，如果要逐箱檢驗，檢驗技術有困難，需要很大的場地，採取逐批檢驗較為可行。

經過衛生署與經濟部密集與美國磋商進口細節後，經濟部國際貿易局 4月 1日依據立法院通過的食品衛生管理法，公告13項美國牛雜碎進口規範，但牛隻的頭骨、腦、眼睛、脊髓、絞肉以及內臟（心臟、肺臟、肝臟、大腸、小腸、脾臟、胃、腎臟、胰臟、膀胱、子宮），依食品衛生管理法不准進口。

經濟部官員表示，牛舌、牛睪丸、牛鞭、牛橫膈膜、牛尾、牛蹄等部位，依據國際規範，並不屬於禁止進口的內臟範圍，依法可以輸入。

國貿局 4月 1日公告修正輸入代號 113號規定，申請進口13項牛雜碎，必須向國貿局申請輸入許可證。

官員證實，台灣一家貿易商15日申請輸入許可證，國貿局也於當天核發。由於有廠商申請進口，美國農業部16日當天就公告牛雜碎准許輸台訊息。

官員說，這家貿易商申請進口的牛雜碎內容主要有2 項，分別為經濟價值高的牛舌與牛橫膈膜，總共453公斤，數量很少，可能是為了試探台灣市場反應。