請問 歐美人的家庭生活文化....

樓上  拜託你是母的嗎?  還輪不到你說女人要不要做月子啦!

我想歐美的飲食和我們差很多
東方人廚房應該比較油
而且講究最少三菜一湯
如果只煮個意大利麵你爸爸應該不能接受吧!

等其他人好好告訴你
樓上那隻可以略過

台灣女人就是

傳統的好處

西方的好處

她都要

台灣女生不是把SEX  &　ＴＨE  ＣＩＴＹ當聖經一樣瞙拜嗎?
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並沒有

可能是因為胸部比較大的關係，
所以比較堅強。
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那瑤瑤最堅強啦


以後你老婆生小孩時  要不要做月子是你家的事

我的寄宿家庭  爸爸媽媽都要上班  但是媽媽比較忙
所以爸爸煮飯  洗碗  媽媽  洗衣服 
家裡有請人一個星期打掃一次  花園也是一樣  有園丁整理

對台灣女性不滿的人  還有歐美的堅強女性可供參考  再不然還有中  越  泰  俄羅斯等美女

對台灣女性不滿的人 還有歐美的堅強女性可供參考 再不然還有中 越 泰 俄羅斯等美女
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據我所知...越男印尼等
都不會笨到選擇這種男人了
人家很開化的~
幾代被騙傻的, 如今也代代相傳...

至於泰國有法律規定
不准嫁台灣男人的樣子?

俄羅斯...呀~人家看不上他們XX小!!

娶中國人...沒車沒房啦! 

雙色涼丸的話：
據我所知...越男印尼等
都不會笨到選擇這種男人了
人家很開化的~
幾代被騙傻的,  如今也代代相傳...

至於泰國有法律規定
不准嫁台灣男人的樣子?

俄羅斯...呀~人家看不上他們XX小!!

娶中國人...沒車沒房啦! 

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恩  那請他們開發新來源吧

國外也是會把廚房用得油油膩膩的，像我這裡的人，喜歡吃薯條，幾乎家家戶戶都有炸薯條機，你沒處理好也是會油膩。但是歐洲家庭要看經濟狀況，經濟狀況還OK的，例如雙薪家庭，很有可能他們會請cleaning lady每一兩個星期到家裡來打掃一次。

至於生小孩，這裡對女性照顧得很好，像我們公司，當懷孕到了後期，孕婦可以在家裡工作，其他公司的話，待產假和產假總共是六個月，這段期間，還是可以領取百分之六十的薪水。因為歐洲的稅很重，以未稅的薪資來算，百分六十其實和之前的收入不會相差太遠。

另外，我們公司對有小孩的員工也還不錯，如果小孩生病，母親可以在家裡工作，順便帶小孩。

但是大男人也不是沒有。基本上，在歐洲這裡，外食的比例不像台灣那麼高，和朋友相聚，很多時候都是約到家裡吃飯，也是有看過，都是女主人在那邊忙，而男人都不做的。

因為是個人主義  歐美家庭生活 正面來說: ===>  比較 清爽 自由 活潑    負面就是: 冷漠  自我  複雜 

台灣是集體保守主義  家庭生活就是一堆人牽綁在一起 ===>    正面來說  比較不孤單   但同時也比較累~ 

而其中  台灣已婚婦女是最累的一群   絕大多數都是 任勞任怨  沒有薪水 的女傭   換來一句 "偉大" "賢淑" <==精神滿足


法國女人 是不會讓這種事情發生在她身上的   絕對不會做的半死  還讓人嫌的要死~   <=====肉體滿足

相對的  歐洲男人也比較 尊重+ 欣賞+ 愛慕她們.......

 ====>   結婚共組家庭 是要跟女人做愛的  不是找女傭做家事的~

東西方的家庭主婦或職業婦女差不多都大同小異
飲食來說
有差的是在烹調方法
中國人飲食是炒炸為主
所以廚房很多油煙
西方人是以烤或煮為主
即便是用炸的
也會使用一種專門用來炸食物的鍋子
那種鍋子炸東西幾乎沒有油煙
另外
他們習慣用烤箱或微波爐煮三餐
這樣廚房當然就會少很多油煙

另外
每個家庭都有洗碗機
吃完飯把餐具往洗碗機一丟
洗碗跟烘碗一次完成
而洗衣服
每一家都用洗衣+烘衣機來完成

至於房子清掃
美國房子相較於台灣都大很多
但因為是空調房子
雖然面積大
但相對會比台灣少很多室內灰塵
而且乾燥幾乎沒有什麼潮濕或發霉問題
清理起來就不會太困難

以我鄰居來說
不管是家庭主婦還是職業婦女
她們還是要料理三餐帶孩子做家事
甚至還要忙整理自家前後院子(美國family house都是有前後院)草皮..花草..樹木的事
因為院子要是沒整理好
甚至自家院子的樹木沒修剪整齊
鄰居跟社區管委會可是會來警告你破壞環境美觀
此外美國人幾乎每家都有養狗貓
她們還要溜狗咧
所以其實也沒有比中國人輕鬆

只不過就我看到的來說
我覺得西方社會的文化較尊重女性
家庭中是各自分工
做老公的不一定會幫忙廚房的事
但多少會幫忙其他家務(如整院子..溜狗..帶小孩在社區散步...等等)

另外
美國人一般很重視家庭生活
假日會在家陪家人或全家出去玩
這時多半都是外食
家�不開伙

我的觀察是美國婦女工作也是很多喔,有上班的婦女回家也一樣有家事煮飯和小孩花園貓狗等等很多事情要忙,還要依照四季和節日佈置家裡,因為人工很貴,所以美國先生下班後雖然不用煮飯洗衣,但是也要修車修房修東修西,更何況還要剷雪割草掃樹葉,算是比較會分攤家事吧!!
主要還是美國先生會感謝太太做家事啦,台灣大部分家庭會覺得女人煮飯洗衣天經地義不用感謝,我尊重和感謝很重要啦,這樣太太心�面舒服多了,比較不會抱怨!!
美國女人很能幹的,真的,有時候簡直就跟男的一樣強壯,台灣婦女和美國婦女的辛勞,都令我佩服!!

恩....怎麼有人在吵架....

還有跟慾望城市有什麼關西.....  台灣女生並沒有把慾望城市當膜拜好ㄇ...

那是把這部影集看歪的人才這樣...  有些女生還都不看影集的....

我只是純粹 想問一下 歐美人的飲食廚房文化而已 

因為我是真的很想了解 我又沒有外國友人家庭朋友

更沒有要探究當台灣女人怎麼樣 當西方女人怎麼樣...


有回答我的網友 謝謝你們阿~~ 讓我了解我想知道的東西

誤解的網友..也謝謝你們回應   我以為我這篇會沉下去咧

嗯，歐美人飲食方面的確是油煙少，

但洗碗機真的是省很多工，而且也不一定要每用一次廚房就洗一次

也可以積個二餐或以上再洗呢

針對廚房飲食文化
我把我家的餐桌說給你參考

我先生是紐西蘭人，來台灣之前定居澳洲所以算半個澳洲人
他吃不慣台灣食物，也吃不慣外食(嫌太油太不健康)
因為我們只有兩個人住，我又要上班(6點下班)
所以我們的晚餐如下

說明：老外不吃飯我又懶得再煮飯給自己吃，所以我們平常沒有飯

1. 煎肉排(豬里肌肉或牛肉火鍋肉片或漢堡肉)+燙馬鈴薯+燙青菜
肉直接下鍋煎，灑上胡椒跟鹽或是一種牛排用的香料，漢堡肉就不用，直接上番茄醬
煎肉的之前，先燒一鍋水煮馬鈴薯(馬鈴薯要久一點才會熟)，中間加入花椰菜玉米筍之類的青菜
馬鈴薯起鍋後加入一點點有鹽奶油拌一拌，青菜加鹽拌一拌

完成上桌

2. 高昇排骨+蔥煎蛋豆腐+燙青菜
排骨先川燙，洗一下。然後丟入調好的醬汁中煮，煮到收汁(我大概煮20-30分鐘)
排骨煮的同時先燙好青菜放著，待會冷掉再用微波熱一下
煎蛋豆腐，一面煎到金黃翻面再加入蔥花，然後從鍋邊倒點醬油和砂糖去熗豆腐
豆腐要在排骨快好時再煎，就可以同時上桌

完成上桌

3. 烤鮭魚+蒸地瓜+蒸青菜
鮭魚先用酒跟烹大師醃一下，醃的同時去切地瓜跟青菜
鮭魚進烤箱烤20分鐘(依烤箱大小不同要改變時間)，中間要翻面
烤鮭魚的同時蒸地瓜跟青菜
我還有自己發明一個偷吃步的方法，蒸盤上面蒸地瓜，用下面的水燙青菜

完成上桌

4. 迷迭香雞腿排或醬油雞腿排+燙青菜
迷迭香雞腿排：雞腿排加入迷迭香、義大利香料、蒜片、橄欖油按摩一下醃一晚(放冰箱)
醬油雞腿排：雞腿排用醬油、味霖跟砂糖醃一晚，臨時起意的就醃20分鐘就好不然要餓死了(但要不時按摩入味喔)
不用油直接將有皮那面煎出油，皮會脆又有油，翻面再煎一下
進烤箱烤15-20分鐘給他慢慢熟進去。烤箱會把油烤掉，最後不但不油切開又會JUICY，我通常還會灑上白芝麻
利用烤的時間燙或炒或悶青菜

完成上桌

5. 北海道濃湯塊大雜燴
雞丁或豬肉塊用白胡椒醃一下(因為濃湯塊會鹹了)，加洋蔥丁下鍋炒
加入馬鈴薯塊跟紅蘿蔔塊去炒香一下，再加入水煮先煮10-15分鐘。
然後再加入比較容易熟的菜(玉米筍、蘑菇、蘆筍、花椰菜、青花菜輪流用)再煮一下
熄火加入切碎的濃湯塊(一盒裡面有六小塊，我通常只加一塊不然會太鹹)
攪一攪再開火並加入一點牛奶續煮煮滾

完成上桌

這道還可以應用成另一道：煮好的料跟湯汁+煮好的義大利麵上面鋪披薩起司進烤箱焗烤


我家的晚餐對台灣人來說算滿無聊的，可是平日真的也沒時間做功夫菜。(會累死+餓死)
我假日想吃飯的時候我會煮來吃一下，然後煮馬鈴薯給他吃^^，兩人都HAPPY

以上是我的分享。我以前完全不會做菜，連碗也不用洗。這些都是這一年來的HARD WORK(包含N次的吵架和眼淚)
水水有問題再問我，我會不吝嗇把我的三腳貓功夫傳授給各位^^

to 雪兔：

謝謝妳分享西式餐的簡易作法，我收起來了，

以免哪天需要:)

TO小兔子

謝謝你不嫌棄啦，一些是自己發明的，吃得很簡單但也很健康。(其實內心還是想吃一些外面好吃的XD)
還有很多食譜，需要再問我吧^^

對了，提供一些食譜網站給大家
我很多IDEA都從這邊來的，再舉一反三應用

http://www.wretch.cc/blog/blackrumba  版主是住溫哥華的OL MIFI小姐，主要介紹中式菜色

http://www.wretch.cc/blog/purechyi 台灣的家庭主婦兼好媽咪娸娸，有一些些西式變化

http://www.wretch.cc/blog/WangWang0109  汪汪的廚房，有日式跟中式喔

http://tw.myblog.yahoo.com/jw!GTrfO1CIEQ28_kZJdqHIsA-- 
廚娘Maggie私房菜-橄欖小館法國料理主廚，這邊很多簡易西式料理，必讀網站

以上給大家參考^^

以我所在的美國, 夫妻幾乎都是分工做--不是刻意規定, 而是自然的默契

煮:男女各做拿手料理, 因為廚房大...不會相互干擾. 去親友家吃飯, 很多都是男主人烤牛肉 牛排,女主人做沙拉或水煮青菜...

洗碗 : 因為有洗碗機(碗盤杯子都會買很多套), 累積到一定的數量再沖水用洗碗機洗...

說起來, 美國真是非常先進的國家, 注重生活便利. 所以有一堆發明. 而且事後研究, 才發現頗省能源
如洗碗機:非常省水, 也沒有想像中耗電

烘衣機: 曬衣服也是蠻討人厭的一件事, 剛到美國時我對烘衣機很不以為然...曬就好了, 殺菌又環保, 烘衣機怎能烘出"太陽"的香味?? 我錯了... 美國幾乎是用瓦斯烘衣機, 烘衣時間快, 衣服鬆軟又自然香, 最重要..."衣服不變形".

用衣架曬衣服, 沒多走衣服就走版(尤其是t-shirt, 因重力拉扯下擺總跑掉), 用烘衣機, 我穿快3 年的t-shirt 車線都還對得很整齊, 很新... 即使舊衣服, 不燙也又挺又合身.

飲食習慣不同, 烹煮工具較多...烤箱 微波爐 瓦斯爐等, 還有廚房大, 各種工具俱全, 切片 切丁用調理機,  要炸東西用電動炸鍋, 直接擺工作台同時啟用, 不必收收藏藏... 把麻煩事減到最低, 而且樂趣化(我就很喜歡洗碗 吸地 洗衣服...).

台灣廚房小(有些房子40幾坪, 廚房卻只有一兩坪, 買了新東西也沒地方放...我想買個洗碗機給我媽媽, 也得作罷), 使用工具傳統..幾乎所有菜都用瓦斯爐( 即使是瓦斯爐, 美國幾乎都是四 五個爐嘴, 台灣幾乎都是兩三個), 加上男人幾乎不進廚房

台灣婦女真的很難為~~

www.wcis.itri.org.tw/Upload/QUARTC/000153/27-7.pdf

laundry.about.com/od/laundryappliances/a/gasclothesdryer.htm

好想要一台洗碗機.....

大家好像都把焦點放在女生身上，但是我這邊的男生和台灣男生，有一個很大的不同就是，這裡的男生會自己蓋房子，不只是會自己修理小地方而已，所以他們有辦法把房子蓋得漂漂亮亮，而且是自己喜歡的模樣，台灣的男生就完全不行了。

挖~ 雪兔真好 還題供做菜食譜阿~~ 謝謝你 等等來仔細看看


看大家這樣解釋 我想應該就是從國情文化 環環關係到 飲食廚房文化

除了毆美人做菜方式就為簡單易清理  家事較為共同分擔 連工具方面都幫了很大的忙! 


回想一下看電視上 歐美煮菜節目 他們的烹飪器具是真的很多樣 很完整

洗碗機 烘碗機   這真的可以省去好多時間~~

但是台灣一般還是不普遍  我都是一個個洗乾淨 等碗乾

台灣職業媽媽跟家庭主婦在廚房裡  真是辛苦了

不過大家說的經驗例子 應該都是偏美洲吧?  不知道歐洲的廚房文化又是怎麼樣?



提外~~

剛剛看上面一位網友說到 歐美家庭也比較不需要跟其他家人做公關

頂多感恩聖誕節   我想這也有差別耶 

台灣有些家庭若跟公婆住在一起或其他親友  真的是需要煩惱很多問題.... 也更容易有吵架摩擦

看FG 時不時有人都會上來吐苦水想搬出去 我每次看都覺得好辛苦又好難過





謝謝大家替我解答阿~~~ 感恩