有人知道這是哪家的年菜嗎?
外帶年菜商機高達10億元,現在不只有超商,飯店來搶食,一般餐館也猛打可單點外帶的年菜,銷售策略上,餐館的價位,介於超商和飯店之間,不過份量標榜10人份,價格就和超商6人份的差不多。
瞧瞧這一盤海鮮,有干貝、大蝦仁、蟹肉,先倒到滾水裡川燙一下,接著把一旁黃色的芙蓉豆腐炸一炸,然後快炒自製的紅蘿蔔醬後,加入全部食材,用大火拌炒,顏色看起來很喜氣的海鮮豆腐大功告成。
招牌菜還有這個,把醃過的排骨炸成金黃色,另一邊熱鍋裡倒入柳丁汁加溫,然後讓醬汁和排骨融合在一塊,最後這些熱呼呼的年菜,放到這樣可微波的盤子裡面,蓋起來,就可以帶回家享用,可以外帶的還有這甕佛跳牆、魚翅蹄筋、豬肚香菇魚皮少不了,10人份用量再搭配道涼拌,選個用魚露醬油調製的小九孔,重20兩,看看這一桌年菜,一共是3000多元。
餐館外帶年菜3年不漲價,為了就是要在超商飯店夾縫中,搶食到10億的市場商機。
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剛在民視新聞看到的
看起來好像不錯
但是不知道到底是哪一間的年菜
想請教一下
有人知道這要去哪裡訂購嗎?
瞧瞧這一盤海鮮,有干貝、大蝦仁、蟹肉,先倒到滾水裡川燙一下,接著把一旁黃色的芙蓉豆腐炸一炸,然後快炒自製的紅蘿蔔醬後,加入全部食材,用大火拌炒,顏色看起來很喜氣的海鮮豆腐大功告成。
招牌菜還有這個,把醃過的排骨炸成金黃色,另一邊熱鍋裡倒入柳丁汁加溫,然後讓醬汁和排骨融合在一塊,最後這些熱呼呼的年菜,放到這樣可微波的盤子裡面,蓋起來,就可以帶回家享用,可以外帶的還有這甕佛跳牆、魚翅蹄筋、豬肚香菇魚皮少不了,10人份用量再搭配道涼拌,選個用魚露醬油調製的小九孔,重20兩,看看這一桌年菜,一共是3000多元。
餐館外帶年菜3年不漲價,為了就是要在超商飯店夾縫中,搶食到10億的市場商機。
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