請問香港達人,什麼是大牌檔(大排檔)?

 對！！就是像那種熱炒店

街邊攤的意思, 不一定是熱炒...

知識+

大牌檔始於40年代，政府視為社會福利之一。並優先發牌予退休、傷殘或殉職公務員或其家屬，以及子女特別多的窮困家庭，讓他們可以小本經營，維持生計。洗、切、醃、炒全部在街邊進行，並規定每檔只能有2張�8張凳，另加檔口前的3張凳。政府要求檔主把貼有持牌人照片的牌照掛在檔口內，尺寸比一般牌照大，因而叫作「大牌檔」﹔後來，相繼出現並排經營的攤檔，亦有了「大排檔」的寫法。