原來咖啡那麼苦?!

以前都泡三合一咖啡,甜甜的還不錯喝

最近朋友介紹,買了咖啡粉和一個沖泡壺(濾網)
這種的沖泡壺是把濾網塞進去,再用熱水沖(有分由內至外... 由外至內沖泡)
沒想到喝起來好苦,我加了牛奶還是很苦

請問是哪邊出問題呢?

還是... 不加奶精的咖啡都那麼苦?

以前喝習慣三合一,突然喝自己泡的還真不習慣 ><"
  • 3合ㄧ就是咖啡粉+奶精+糖,只加牛奶當然苦...
  • 對!!
    咖啡很苦 非常苦 實實在在超級宇宙無敵苦
    巧克力也是@@
  • 因為你忘記加糖......  
  • 你有加糖嗎???
    你該不會只加了牛奶吧
  • 水跟咖啡粉的比例  會影響咖啡苦的程度
    不過也跟咖啡豆有關  有些就是比較偏酸或氣味濃烈的口感
    所以下次買咖啡粉的時候  可以問一問老闆  說你不要口感太苦的
    因為一般的簡易咖啡壺  壺身有杯數的刻度  還會附一隻挖咖啡粉的杓子
    表示你用這個壺煮的時候  標準大概是  一杯的水:一平匙的咖啡粉
    我自己煮咖啡的時候  就會依照杯數刻度的水放咖啡粉  想喝濃一點苦一點  就多放點咖啡粉
    不過你的器具好像沒有刻度可估計   
    那就用挖奶粉的杓子挖咖啡粉   
    一又三分之一匙的咖啡粉:大概200~250cc的水  或一般咖啡杯7分滿水量   
    先這樣試試看囉!!

    不過一般三合一  奶精跟糖很多  咖啡含量很少     
    想要喝到一樣的口感  可能你煮一小杯咖啡  奶球要放到2-3顆  糖要很多匙




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