2009-08-04 17:07:58
美食 / 想煮咖哩要怎麼做?
最近愛上吃咖哩飯7-11的
常去買 但又覺得好貴55份量不多
想自己煮
有什麼比較簡單的食譜嗎?
還是買一包一包那種回來就行了
常去買 但又覺得好貴55份量不多
想自己煮
有什麼比較簡單的食譜嗎?
還是買一包一包那種回來就行了
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2009-08-04 17:30:46準備
洋蔥*1顆
紅羅伯*1條
馬鈴薯*4.5顆(小顆的就好)
梅花肉*1條~~可以自己去市場挑~肉市看你們自己決定要什麼的~但個人覺得梅花肉吃起來最好吃不會老
咖哩塊~買79元的那種就好
洋蔥先切絲 梅花肉也是切丁狀 洋蔥先去炒.炒至有香味再放肉下去一起炒 肉不用到很熟.只要外皮呈現灰色的就可
炒完之後~把洋蔥和肉放到鍋子裡~加水6.7分放入紅蘿蔔.馬鈴薯.(以上兩種都切丁狀的)
水滾之後把咖哩塊~放置鍋理~看自己的喜好自己決定~~而我還會+辣椒啦~
其實大同小異啦~~就看自己喜歡放什麼材料啦!!
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2009-08-05 21:31:11大家說的都很讚!!
再給幾個建議:
1. 煮好咖哩後，也可以買法國麵包搭配，有越南咖哩的風味。
2. 國外念書時和泰國同學學過泰式咖哩，只要買一罐椰漿加入，就有泰式風味喔。
3. 我比較喜歡把材料切塊，口感較好，但要煮比較久。
寫寫我也想吃啦!!明天來煮個咖哩雞帶便當!! -
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