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NTC

2009-04-17 14:19:46

煎藥一定要用陶鍋嗎

有人說不能用鏽鋼鍋因為中藥忌鐵
原理是什麼呢?

請教大家的經驗

柔滑VS毛躁

2009-04-17 14:42:13

據說是因為用鐵鍋會容易破壞中藥的藥性

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諸神的黃昏

2009-04-17 15:41:50

是不知道為什麼不能用鐵鍋
不過我的中醫師有說過，最好是用陶鍋，因為效用最好
就連自動煎藥器的效果都沒有陶鍋好喔

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可愛書生寶寶

2009-04-17 21:00:51

原則上
某些藥禁鐵
這是五行
鐵是屬金
會刻到其他屬性的
五行相生相剋

陶鍋屬土
四季都有土
相生相剋之義不強

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B型的魔羯

2009-04-17 22:13:39

那玻璃材質的可以嗎?

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可愛書生寶寶

2009-04-18 08:39:47

等我先了解
玻璃屬哪種再說
(不過我猜測應是屬水)

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pigbaby

2009-04-19 23:47:12

1.玻璃與陶瓷本是一家親.....。

2.陶鍋煮水份比較容易保持住，並且陶鍋加溫平均且易保溫因此適合熬煮中藥。所以答案就是=>容易簡易熬煮中藥並保持水量。就這麼簡單.....不要想太多@@.......

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粉兒

2009-04-20 00:16:10

除了鐵鍋
鋁鍋也不行喔

因為醫生說會破壞藥材的藥性
最好是用陶瓷鍋
不然用不鏽鋼也行

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