美食 / 各位網友能幫我一各忙嗎~有關臭豆腐...

1.炸的酥脆~~外酥內嫩
2.泡菜好~~~~要入味,不能吃起來還有生菜味
3.辣椒或醬汁~~~一定要好沾,不要太鹹或太甜,蒜泥也要
4.青菜~有ㄉ吃就好~~~那不如不要


另一個問題~~~1.喜歡~~^^

1.外酥內嫩~現炸的
2.還好耶~

1.炸的酥脆  外酥  咬起來卡滋卡滋    內軟  沾醬起來會噴汁 
2.泡菜  要對味  跟豆腐要搭  必須要爽脆  不能有爛菜尾的感覺 
不能聞起來一整個酸
3.辣椒或醬汁  不重要
4.青菜~沒有沒關係

二.喜歡吃臭豆腐嗎?
看情況  好的會一直吃
普通的根本不理

一.你們覺得臭豆腐讓你覺得好吃的重點是什ㄇ??
1.炸的酥脆－－＞重要
2.泡菜好－－＞非常重要
3.辣椒或醬汁－－＞超級重要


二.喜歡吃臭豆腐嗎?

4  超級喜歡 

ps:  不要只是味道臭,吃起來裡頭卻只有白白的豆腐味
醬汁很重要,不要太醎,蒜味要很濃  ~  泡菜要自然發酵的酸,而不是添加大量白醋嗆口的酸  ~

一.你們覺得臭豆腐讓你覺得好吃的重點是什ㄇ??
1.炸的酥脆：非常重要
2.泡菜好：這也非常重要
3.辣椒或醬汁：這也好重要
4.青菜~有ㄉ吃就好

二.喜歡吃臭豆腐嗎?
1.喜歡
2.還好
3.不喜歡

超級喜歡拉

一.你們覺得臭豆腐讓你覺得好吃的重點是什ㄇ??

1.炸的酥脆  =  外脆內嫩 
2.泡菜好  =  我喜歡帶甜口未的泡菜.有些泡菜只有可怕的酸味
3.辣椒或醬汁  =  辣椒要加大蒜.醬汁不能死鹹.要帶點甜味
4.青菜~有ㄉ吃就好  =  不好吃的不吃

二.喜歡吃臭豆腐嗎?
1.喜歡  =  但要好吃的

一.你們覺得臭豆腐讓你覺得好吃的重點是什ㄇ??

1.炸的酥脆  →  非常重要，外酥內嫩最好，且外皮要酥而不硬
2.泡菜好  →  非常重要
3.辣椒或醬汁  →  非常重要
4.青菜~有ㄉ吃就好

二.喜歡吃臭豆腐嗎?

1.喜歡  →  嗯！好吃
2.還好
3.不喜歡

一.你們覺得臭豆腐讓你覺得好吃的重點是什ㄇ??
1.炸的酥脆-----第一重要,最好是金黃色的,但不要太油
2.泡菜好---第二重要,不喜歡被沒味道的泡菜敷衍
3.辣椒或醬汁---不太重要,因為個人喜好不同
4.青菜~有ㄉ吃就好

二.喜歡吃臭豆腐嗎?
1.喜歡

一.你們覺得臭豆腐讓你覺得好吃的重點是什ㄇ??
1.炸的酥脆-----最最重要,不酥的下次不會買
2.泡菜好---普通,不要太難吃就好
3.辣椒或醬汁---重要,喜歡吃有蒜頭口味的
4.青菜~沒有也沒灌系

二.喜歡吃臭豆腐嗎?
1.喜歡吃

我喜歡又酥又脆  而且要"薄"  能入味最好
泡菜要爽口  醬汁一般就可以了  有特調加分加分

好吃的臭豆腐  超愛~~~~~

1.炸的酥脆~~外酥內嫩
2.泡菜好~~~~要入味,不能吃起來還有生菜味
3.辣椒或醬汁~~~不要太鹹或太甜,蒜泥也要,要辣
4.青菜~不用


超喜歡吃忠孝東路以前統領百貨旁邊巷子裡賣的臭豆腐，平均一星期吃兩次！

另外離我家不到50公尺處，也有一家臭豆腐，當一陣風吹過來~~~~~~~~~~~~一股大便味！

重點不要炸的太硬

泡菜要夠味
酸酸的

一.你們覺得臭豆腐讓你覺得好吃的重點是什ㄇ??
1.炸的酥脆   
2.泡菜好       
3.辣椒或醬汁


二.喜歡吃臭豆腐嗎?
1.喜歡   


補充:要夠臭

一.你們覺得臭豆腐讓你覺得好吃的重點是什ㄇ??
1.炸的酥脆
2.泡菜好
3.辣椒或醬汁
4.青菜~有ㄉ吃就好

Ans:1.2.3.

二.喜歡吃臭豆腐嗎?
1.喜歡
2.還好
3.不喜歡

Ans:1

ps:油要乾淨!

一.你們覺得臭豆腐讓你覺得好吃的重點是什ㄇ??
1.炸的酥脆
    (我喜歡的是一塊下去炸，外表酥內部還是軟，炸好後再把頂層弄破以便淋上醬汁，如此才入味)
2.泡菜好
    (泡菜要脆、辣、帶點酸，以高麗菜為主)
3.辣椒或醬汁
    (醬汁調配很重要，不能只是醬油和著蒜頭跟沙茶醬，且不要太鹹；辣椒不要用一般市售辣椒醬罐)
4.青菜~有ㄉ吃就好
    (這部分比較不需要，有泡菜來搭配就可以)

二.喜歡吃臭豆腐嗎?
1.喜歡

給愛小羊:
MSN:twmpssc@hotmail.com 

一.炸的酥脆`我家這邊夜市有一攤的就滿好吃的`炸的酥酥的`裡面還是軟軟的
2.泡菜我吃過中壢夜市那邊的一家泡菜是我覺得超好吃的`可是他的臭豆腐是清蒸那種`他的泡菜不只是酸味還有點甜甜的感覺
3.醬汁也很重要`我吃過一種是醬油膏裡面好像是蒜末那種`還滿不錯吃的

二.喜歡吃`不過還是要炸的酥啦!

昨天騎車亂晃路過一家臭豆腐路邊攤
一股臭香味吸引了我
就下車吃了一份~真好吃!
看到這篇討論順便來講一下我對臭豆腐的感覺

一.你們覺得臭豆腐讓你覺得好吃的重點是什ㄇ??
1.炸的酥脆----超重要！外酥內嫩會噴汁~
2.泡菜好----超重要！我超喜歡吃泡菜的~泡菜整個會加分
3.辣椒或醬汁----也算重要~蒜頭醬很重要
4.青菜~有ㄉ吃就好----這個都可以，不是那麼重要

補一個5.在炸的時候遠處就能聞到的臭香味也很重要XD

二.喜歡吃臭豆腐嗎?

超喜歡~超喜歡~超喜歡

請問各位朋友~

一.你們覺得臭豆腐讓你覺得好吃的重點是什ㄇ??

1.炸的酥脆---
肯定的啦!!不過....使用的油如果是黑褐色,我就不吃了

2.泡菜好---
肯定的啦!!不過....如果只是加醋加糖...應付了事,我就不吃了.
因為我的吃法是
臭豆腐中間挖個洞
把泡菜塞入豆腐內一起入口
口中燙燙豆腐+冷冷泡菜
脆皮內嫩嫩豆腐+泡菜爽口.......嗯~~~~絕妙搭配

3.辣椒或醬汁---
肯定的啦!!不過....如果只是沒有浸泡過的醬油加蒜...應付了事,我就不吃了.
辣椒要家見的或是生辣椒切末

4.青菜~有ㄉ吃就好
不解?
沒吃過加青菜的臭豆腐--請恕我孤陋寡聞

二.喜歡吃臭豆腐嗎?
1.喜歡

就這2各問題~謝謝喔

1.炸的酥脆
2.泡菜好
我非常喜歡吃臭豆腐~