美食 / <食記>鍋爸涮涮鍋

一般來說聽到涮涮鍋想到的必定是一個人一個鍋一盤青菜一盤肉對吧?

那吃到飽的火鍋就是大家共用一個鍋再加入各自想吃的料是吧?

但是這邊不一樣唷!

雖然它是吃到飽的形式,但兼顧衛生的概念所以是每個人都有自己的一個專屬鍋

湯頭部份就是一般的湯底,素食跟麻辣湯頭要另外告知

吧檯區有麻辣鴨血我是將它加入我的鍋中自製麻辣湯頭

想吃泡菜鍋的自助區有韓式泡菜可以自由取用

為了保持食材新鮮度海鮮的部份是現點現送,而肉類則是到櫃檯區等師傅現切現取

肉類不會一夾就爛爛的分離成一小塊一小塊的

涮好後入口還可嘗到肉本身的鮮甜,讚啦!

海鮮類的鮮度也是不在話下

鮮蝦的殼很好撥肉質鮮Q彈牙

蛤蜊跟鮮蚵的很鮮甜

其他的材料都可到吧檯自取

蔬菜類除了一般常見的之外還有一些平常不常見到的種類

例如:苦瓜、半天筍、金針花......

甜點跟水果的種類也是不少

整個吃下來就是一個滿足啦

雖然他的價格跟一般涮涮鍋店比起來不是太便宜

但是超推唷!

詳細圖文請見

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