買雞蛋回家會洗蛋後再放冰箱嗎?

今天被男朋友罵

說雞蛋上有細菌大便要洗乾淨

才能放冰箱

但是我們家沒洗ㄉ習慣我朋友家也是

大家ㄋ

雨海

2008-09-12 01:03:50

煎一煎細菌都熟了。

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ballin

2008-09-12 01:05:46

那以後蛋就叫你男友買就好啦

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肥豬寶特瓶

2008-09-12 01:10:47

第一次聽到要洗蛋的@_@
我沒洗過..

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甜心軟趴趴

2008-09-12 01:14:46

但千萬不能洗唷~~~~~~~~

蛋殼的表層有毛細孔

如果水份從毛細孔進去，容易造成裡面的蛋液腐壞

( 突然想起以前小時候常玩的遊戲：雞蛋雞蛋臭雞蛋~看誰買到臭雞蛋~~ )

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iker

2008-09-12 01:15:25

「洗選蛋」在放入冰箱前，是否要清洗？
「洗選蛋」在販賣前，已經嚴格的清洗及衛生檢查，所以購回的「洗選蛋」，不用打開包裝就可以直接放入冰箱貯藏。
但散裝蛋（包括鴨蛋）因未經清洗，蛋殼上必存有污物，在放入冰箱前，一定要清洗，且等乾燥後再放入冰箱，以免污染冰箱內的東西。

市面上「洗選蛋」的洗選程如何？其特點又如何？
傳統的蛋不經過洗選，並且不分級即上市。如今政府正積極廣「洗選蛋」，保謢產業的發展，並維護生產者與消費的共同利益。
洗選的流程如下：
供蛋→外觀檢查→洗淨→風乾→（油蠟處理）→照蛋檢查→分級→包裝→出貨（產品上市）。
洗選蛋的外觀不潔白如玉，不沾染任何污物，且內容物隨時檢查有無磺胺類或抗生素等殘留，以保障營養、衛生及安全。

「洗選蛋」的貯藏方式有何特別？
台灣夏季酷熱，溫度往往在攝氏三十度以上，適逄雨季，相對濕度在百之八十五以上，所以洗選蛋的貯藏方式，從生產者、洗選工廠到過輸、販賣，規定要冷藏攝氏五＋－二度，相對濕度百之六十五＋－五。存放在冰箱內，約可保存二週。

http://www.poultry.org.tw/index.asp

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芭小乖

2008-09-12 01:25:16

我從來都沒有洗過耶

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雨海

2008-09-12 01:40:35

有沒有人因為雞蛋(非洗選蛋)沒洗而吃出問題的？沒的話怕啥。

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當我們同在一起

2008-09-12 01:51:19

我也沒洗ㄉ習慣

只是他們家都有洗
我也沒注意

但這麼一說
感覺我比較不愛乾淨
和沒他衛生

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雨海

2008-09-12 02:00:43

當我們同在一起的話：
我也沒洗ㄉ習慣

只是他們家都有洗
我也沒注意

但這麼一說
感覺我比較不愛乾淨
和沒他衛生
=========================================

何不認為是他潔癖過頭......

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arizia

2008-09-12 02:20:40

我會洗耶....只是現在比較懶,從冰箱拿出來後再洗.
沒差八.....:P

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龍眼蛋糕

2008-09-12 02:30:02

為什麼要洗蛋啊?

不是還有蛋殼保護嗎??= =

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就這樣吧~

2008-09-12 02:47:38

煮之前會洗蛋殼不是蠻髒的嗎?
怕打蛋的時候細菌還是髒東西會不小心跑到蛋液�

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美國麋鹿

2008-09-12 04:19:38

沒洗過耶∼

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金滿

2008-09-12 04:37:24

我想, 這是男方家裡父母的習慣, 所以男友也認為理所當然

我要說的是, 無論是否需要洗蛋, 就是男友認同妳, 他也無法改變他父母的想法/習慣

除非妳要嫁入門, 要不然, 就別理會他家的習慣了

但, 道理還是要講, 可以把水水提供的資訊給他, 無論他接不接受, 他都要知道這些訊息

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思惟

2008-09-12 07:25:04

我也沒洗過蛋...買回來就丟冰箱了~

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自古英雄多虛弱

2008-09-12 07:39:53

我是還沒聽到過有人因為吃了沒洗的蛋而掛掉的啦

愛乾淨是很好的

不過太過度也不好

這也是現在小孩普遍免疫力比較差的其中一個因素

我個人也是滿愛乾淨的人

但是我怎麼也不會想把蛋拿去洗

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BettyChou

2008-09-12 07:42:58

買零售的也沒洗就冰了

要洗的理由會不會是怕冰箱其它食物會有細菌??

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momo娘

2008-09-12 07:44:34

從沒洗過.....
也沒想過
要洗

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Tutwo

2008-09-12 07:49:34

雞蛋…
若是超市買的，
就不用洗了，
它本身就有做過處理。

若是在傳統市場買的，
可能就要處理後，
才衛生！

〈以上是聽老人家說的〉

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閃亮亮鑽石級幸福家庭@__@

2008-09-12 07:50:55

以前我洗過可是有人告訴我這樣蛋會壞掉

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