蒜泥要怎麼作

如題...
請知道的敎敎我吧...

蘋果emma

2008-08-20 13:17:15

把蒜頭去皮
磨成泥....

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阿喂

2008-08-20 13:21:56

丟到果汁機打

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miranda020969

2008-08-20 13:22:48

蒜頭拍一拍去皮後
就用菜刀狂切切切切切切切切....
切到你覺得滿意為止

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喜愛粉色系

2008-08-20 13:23:52

蒜頭剝皮後
用菜刀敲碎
再切細狀
若不夠細
可用湯匙壓成泥

Ps嫌麻煩菜市場有賣小包蒜泥哈~

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Ti緹斯ss

2008-08-20 13:25:42

丟到果汁機

水要加到八分滿

打大概5-6秒

再把水濾掉(要濾乾一點)

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nie

2008-08-20 13:41:30

你要很細的那種嗎?
你可以用磨泥器(如右圖)

大創也有賣ㄛ,
缺點就是,
蒜頭磨到最後剩一點點時...很難磨...

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clairecat

2008-08-20 13:58:23

題外話

蒜泥

配臭豆腐

配碗稞加辣椒

好好吃呀 XD..

*用果汁機打嗯

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tsaijui

2008-08-20 14:25:54

IKEA 有賣擠蒜泥器

http://www.wretch.cc/blog/sena1974/13745436

不過我家還是都用果汁機

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哆哆

2008-08-20 14:33:18

商家大部分都用果汁機打吧

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菲菲是我的狗

2008-08-20 14:37:32

我家試用壓的
好像是雙人牌的
把蒜頭放進去(像古老的擠檸檬那種,但是很小,很精緻)
用力壓
它有小洞,多壓幾次就變成蒜末

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yuank

2008-08-20 17:59:09

我家買的這個是用旋轉的
蒜泥剝皮後放入轉到底，蒜泥就好囉
不用很多蒜頭就很夠味了
在市場買的一個才40元
我覺得還蠻好用的喔

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yuank

2008-08-20 18:04:24

我家是用這個旋轉的
蒜頭剝皮後放入旋轉蒜泥就好囉
一個蒜頭就很夠味了
在市場買的一個才40元
我覺得還蠻好用的

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liquidgroove

2008-08-20 18:23:24

可以學食神裡的雞姊, 用菜刀剁呵呵....

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