大家吃涮涮鍋時的習慣是什麼呢?

大家去吃涮涮鍋(個人小火鍋)時的習慣是什麼呢?

例如
醬料的調配
會加點什麼食材
會點什麼鍋

索多瑪120天

2008-06-17 19:01:22

我自己上次去吃錢都ˋ培根牛肉加點蛤仔
醬料我調了沙茶蔥花
和醬油辣椒蔥花
加微量的蒜頭(擔心會有口氣的問題)

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Lag。

2008-06-17 19:07:14

以前會點日式小火鍋
現在我則偏好麻辣鍋

醬料現在都是—白醋+蒜末+蔥末+一些麻辣鍋的湯

先將蛤蜊+高麗菜+芋頭+蕃茄放進去煮
湯滾了再慢慢地一片一片涮肉片~~
最後要吃飽了再把科學麵放到麻辣鍋裡去煮~~

我吃火鍋只加—蛤蜊、蝦子、肉片、麻辣肥腸、鴨血、豆腐、芋頭、科學麵、青菜、金針菇、蕃茄

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亞西吉

2008-06-17 19:26:18

吃麻辣鍋
我不沾醬,因為有辣就夠了
鴨血.肥腸.鴨腸.牛肚.牛筋.牛肉.豆腐.牛肉丸子(麻辣鍋我只吃內臟有脆脆口感這些料)

日式柴魚高湯鍋的話
醬料:醬油加一點點沙茶.蔥花蒜蓉
肉片.金針菇.海鮮(蛤蜊.花枝.魷魚.蚵仔)筒蒿.豆腐.丸子類~

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Lag。

2008-06-17 19:38:54

啊~還有
我喜歡加許多洋蔥絲進火鍋裡面
用洋蔥煮湯，湯頭都會變得更甜，更好喝~~

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tina505

2008-06-17 19:41:09

醬料的調配:一些些沙茶.黑醋.和風醬汁.味增.辣椒.蔥花
就看店家擺什麼醬料

會加點什麼食材:很少加點吃不完

會點什麼鍋:常點大骨湯鍋底因為不太敢吃辣

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冰雪小白目

2008-06-17 19:45:13

刷刷鍋~阿二靓鍋我超愛

通常會跟男友兩人合點一鍋牛肉

另外再加點一份羊肉或豬肉

醬料-沙茶+蔥花+蒜末+辣椒+香油
另外最重要的就是"蛋黃"

男友的蛋通常都拿來煮水煮荷包蛋~時間要拿捏好

有點熟又不會太熟~撈起來趕緊跟白飯和在一起

之前還會加點肥腸~不過自從看了腸中腸的故事後= =

這輩子大概不敢吃肥腸囉!!!!!

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Tsaijui

2008-06-17 19:46:25

大家說得我好想去吃
好久沒吃火鍋了

我喜歡沾沙茶醬一定要加蛋糕,加辣椒

基本的料都會吃,但我會一樣一樣煮
不會全部丟在一起煮

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Tsaijui

2008-06-17 19:47:48

大家說得我好想去吃
好久沒吃火鍋了

我喜歡沾沙茶醬一定要加蛋黃,加辣椒

基本的料都會吃,但我會一樣一樣煮
不會全部丟在一起煮

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maymaybabe

2008-06-17 20:12:30

哈~我最愛涮涮鍋了~不過現在天氣熱了~我男友都不帶我去吃了啦∼

我的醬料有->蔥花辣椒蒜頭醬油~(我不愛沙茶醬^^||)
我都點羊肉~或是羔羊五花

我吃的順序是:一定都先吃高麗菜~
吃完高麗菜再開始煮一些火鍋料~
羊肉就在這時候開始邊燙邊吃~
最後才吃副餐~我的副餐是麵^^

唉唷說的我好想去吃哦~~~@@

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琦琦寶貝

2008-06-17 20:23:58

吃涮涮鍋的醬料,
一定加很多的蔥花辣椒跟蒜頭,沙茶醬跟一點醬油~
我超愛吃醬料的,,
先把菜盤的東西都放進去,肉再涮著吃,
呼..想著口水都流出來了,
我一個禮拜大概都會吃3次鍋,
天氣熱也照吃呢~

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米翊

2008-06-17 20:26:57

我是一般人的一般

我都點很一般的豬肉鍋耶~
醬料的話就是沙茶醬油蔥蒜
而且我習慣先把菜先丟一丟肉是最後獨享的!!哈哈

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搞怪維士比

2008-06-17 21:27:14

我喜歡點油花很多的肉(不健康)
高麗菜通常只吃幾片(不健康)
冬粉要拌上很多醬料(不健康)

大家不要學.....

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靚美眉

2008-06-17 21:35:47

我的醬料一定要加滿滿的蔥花

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索多瑪120天

2008-06-17 22:13:28

推@@!

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水戀月

2008-06-17 22:21:36

我通常都叫牛肉的在單點炸排骨酥
醬料會加蔥花辣椒蒜頭沙茶醬醬油

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怕熱又怕冷

2008-06-17 23:05:05

我會把基本的東西煮一煮

最後再把白飯還有一些料再加個蛋花煮成稀飯

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柏尼維琪

2008-06-17 23:09:54

我一定先把菜盤的東西都放下去煮
高麗菜先撕的小一點才不會太大一片
放在最下層在來才是火鍋料

滾了之後就先吃魚板甜不辣易熟食材
在來看高麗菜差不多就撈一大碗起來
加上湯放一邊涼這時候才會開始涮肉

這樣菜甜湯不會有細肉渣

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偉士牌小姐

2008-06-18 00:41:05

搞怪維士比的話：
我喜歡點油花很多的肉(不健康)
高麗菜通常只吃幾片(不健康)
冬粉要拌上很多醬料(不健康)

大家不要學.....

---------

我好想跟你握手

除了高麗菜我也會吃之外

我也愛吃肥肉冬粉拌很多很多醬料

喔喔∼好想吃喔

我還有一個不吃火鍋料

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hamsing

2008-06-18 09:51:01

一般的單點涮涮鍋
我一開始會先煮高麗菜會把他撥成一小片一小片再煮
一定要煮到軟軟的
所以通常都最後才吃
不過我不愛吃菜高麗菜跟大白菜是我吃火鍋唯一會吃的
其他菜盤上的像是大陸妹青江菜一概都不吃
所以完全無法接受把番茄丟到鍋裡一起煮
吃起來味道好奇怪...
肉就一定要油花多的才讚~~
如果是吃到飽的火鍋
我都只會吃肉肥腸最後再煮包王子麵
不浪費胃在青菜上的~~~
對了~~我還有個超愛吃的火鍋料...蟳味棒
每次我都會拿一堆每次拿也都會被唸
大家都說拿這低價食材很不划算都沒人喜歡吃嗎= ="
最後我吃火鍋不沾醬

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豬太郎

2008-06-18 10:11:16

我承認...
我先被版主的照片吸引走了~~
看到後來才知道在講什麼 =p

我最喜歡的是吃日式的小火鍋耶
那樣的話我就會用日式的芝麻醬還有酸醋醬
還有一個比較特別的就是肉一定一片一片煮
每次看到有人丟很多下去都覺得很怪!

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