房屋退租問題

已經和房東約好時間來看房屋的狀況辦理退租。

請問，是在房東來看的時候，就要將鑰匙交還給他嗎？

我知道一般是不能立即退押金﹝還要結算水電瓦斯等費用﹞，如果我先把鑰匙還給他了，那如何確保房東一定會退我押金呢？

請問退租房屋的正常程序為何？房客要如何保障自己的權益﹝主要是退押金啦！﹞？