首爾狗肉擬合法!!((轉載時報周刊))
韓國的傳統食材─狗,最近有可能會正式納入法定畜產,在政府的管理下合法屠宰。
有鑑於狗肉料理無疑是韓國人飲食文化中不可忽略的一環,卻因不屬於畜產而處於在無法可管的衛生死角,南韓首都首爾市正準備建議南韓中央政府,將狗肉列入現行法律中的家畜,以確保狗肉畜產品在屠宰、加工過程中的清潔衛生。
狗肉在南韓的消費量僅次於豬肉、牛肉和雞肉。根據南韓《朝鮮日報》引述一位首爾市官員的說法,南韓首爾目前至少有五百二十八家狗肉料理餐廳,到了有吃狗肉補身傳統的夏季「三伏天」,販賣以狗肉製成的「補身湯」、「四季湯」、「營養湯」的店家更是會增加到六百多家,因此更有加以管理的必要。
首爾政府此舉,已造成首爾動物權益激進份子上街遊行抗議,為了避免引起動物愛好者的反對和國際爭議,首爾政府將舉行多次公開聽證會,收集民眾意見後再行決議。首爾市一位官員表示,如果狗肉成為合法的畜產品,就能嚴格限制目前已煙燻狗隻或直接打死等種種不人道、不衛生的屠宰狗之方式,有助於維護動物權益。只不過韓國人難道就不能不吃狗嗎??
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難道就不能不吃狗肉嗎??無言~~= =
有鑑於狗肉料理無疑是韓國人飲食文化中不可忽略的一環,卻因不屬於畜產而處於在無法可管的衛生死角,南韓首都首爾市正準備建議南韓中央政府,將狗肉列入現行法律中的家畜,以確保狗肉畜產品在屠宰、加工過程中的清潔衛生。
狗肉在南韓的消費量僅次於豬肉、牛肉和雞肉。根據南韓《朝鮮日報》引述一位首爾市官員的說法,南韓首爾目前至少有五百二十八家狗肉料理餐廳,到了有吃狗肉補身傳統的夏季「三伏天」,販賣以狗肉製成的「補身湯」、「四季湯」、「營養湯」的店家更是會增加到六百多家,因此更有加以管理的必要。
首爾政府此舉,已造成首爾動物權益激進份子上街遊行抗議,為了避免引起動物愛好者的反對和國際爭議,首爾政府將舉行多次公開聽證會,收集民眾意見後再行決議。首爾市一位官員表示,如果狗肉成為合法的畜產品,就能嚴格限制目前已煙燻狗隻或直接打死等種種不人道、不衛生的屠宰狗之方式,有助於維護動物權益。只不過韓國人難道就不能不吃狗嗎??
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難道就不能不吃狗肉嗎??無言~~= =