美食 / 你們清明也吃潤餅嗎

到底是為什麼要吃潤餅呀?

不過還滿好吃的耶...

每次都會準備豆芽菜,蛋皮,豆乾,玉米,紅蘿蔔絲,
還有油麵條,花生粉,香菜,苜宿芽.....
你們還會加什麼呀?

是今天去市場看到潤餅皮,想到~對喔!清明節到勒

因為我們都是元宵隔天就掃墓了

所以清明就沒在掃墓滴~

霏霓采

2008-04-02 20:36:53

我們家清明也沒有掃耶∼∼

不過倒是沒有吃潤餅！

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糖晶晶

2008-04-02 20:56:42

因為我們都是元宵隔天就掃墓了
----------------------------
我婆家這邊也是
都是元宵後的那個星期天
你也是客家人哦?

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Polyhymnia

2008-04-02 20:59:41

我超愛吃潤餅的,所以每次回家,我媽會準備超多料的,除濱野惠津子說的那些,還有酸菜,切片香腸,紅糟肉片,雞肉絲,碎油條,當然還有一大鍋的肉羹湯...講完都好想念!!

至於是不是在清明吃,我家就沒那麼重視了,因為只要想吃就隨時擺上一桌囉!!

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濱野惠津子

2008-04-02 21:00:13

糖晶晶的話：
因為我們都是元宵隔天就掃墓了
----------------------------
我婆家這邊也是
都是元宵後的那個星期天
你也是客家人哦?

-----
點頭

而且還要每三年跑到苗栗(來台祖先)那裡掃墓

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黑糖糕女生

2008-04-02 21:01:16

我和我男友最近才在為潤餅的事吵翻天咧~
哈~
因為他說他家清明節吃刈包
可是我記憶中清明節不是吃潤餅嗎?

因為我家是很懶惰過節的外省人
(所以我都是看電視知道的^^...)
而他家是很傳統的本省人
所以每次這種節日問題
都會被我們拿出來鬥嘴(不是真吵啦)

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yuwen710

2008-04-02 21:02:55

呃...
我們清明節什麼都沒吃耶
只有去掃墓

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濱野惠津子

2008-04-02 21:03:08

Polyhymnia的話：

我超愛吃潤餅的,所以每次回家,我媽會準備超多料的,除濱野惠津子說的那些,還有酸菜,切片香腸,紅糟肉片,雞肉絲,碎油條,當然還有一大鍋的肉羹湯...講完都好想念!!

至於是不是在清明吃,我家就沒那麼重視了,因為只要想吃就隨時擺上一桌囉!!

-----
問題是.....那個潤餅皮,隨時都有得買嗎?
我記得我們這的小市場只有清明才會看到潤餅皮

以前看台中的市場還現做大家都在排隊等
而且他們的速度很快的勒
繞一圈等等用竹子還筷子翻起來一張就好了

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*小夜*

2008-04-02 21:06:44

我超愛吃潤餅的
每次都只有清明節前後有的吃(因為其他時候買不到)
所以每到清明節都卯起來吃

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濱野惠津子

2008-04-02 21:06:54

黑糖糕女生的話：
我和我男友最近才在為潤餅的事吵翻天咧~
哈~
因為他說他家清明節吃刈包
可是我記憶中清明節不是吃潤餅嗎?

因為我家是很懶惰過節的外省人
(所以我都是看電視知道的^^...)
而他家是很傳統的本省人
所以每次這種節日問題
都會被我們拿出來鬥嘴(不是真吵啦)

-----
我剛有看了一下知識+
刈包~好像是尾牙的時候吃

你們好可愛還會為了什麼時節吃什麼食物小吵架 :D

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很想長高的~小賢~~啦~>_<

2008-04-02 21:07:46

濱野惠津子的話：
到底是為什麼要吃潤餅呀?

不過還滿好吃的耶...

每次都會準備豆芽菜,蛋皮,豆乾,玉米,紅蘿蔔絲,
還有油麵條,花生粉,香菜,苜宿芽.....
你們還會加什麼呀?

是今天去市場看到潤餅皮,想到~對喔!清明節到勒

因為我們都是元宵隔天就掃墓了

所以清明就沒在掃墓滴~

－－－－

什麼！！！

你們家也有包油麵？？？＞＜

我到昨天和同事聊天才發現有包油麵.....

而且好幾個人都有包.....

我完全都不曉得有這種事情....

活了２０幾年完全沒有吃過�.....

白活了我.........傷心....Ｔ＿Ｔ

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黑糖糕女生

2008-04-02 22:02:32

濱野惠津子的話：

我剛有看了一下知識+
刈包~好像是尾牙的時候吃

----------------
我也有去查過知識
還很高興的笑我男友
不過前幾天和我同學討論的時候
我同學說他家也有吃刈包耶
他說台北人清明也會吃刈包說
不過我不打算告訴我男友...哈

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濱野惠津子

2008-04-02 22:21:24

很想長高的~小賢~~啦~>_<的話：
濱野惠津子的話：
到底是為什麼要吃潤餅呀?

不過還滿好吃的耶...

每次都會準備豆芽菜,蛋皮,豆乾,玉米,紅蘿蔔絲,
還有油麵條,花生粉,香菜,苜宿芽.....
你們還會加什麼呀?

是今天去市場看到潤餅皮,想到~對喔!清明節到勒

因為我們都是元宵隔天就掃墓了

所以清明就沒在掃墓滴~

－－－－

什麼！！！

你們家也有包油麵？？？＞＜

我到昨天和同事聊天才發現有包油麵.....

而且好幾個人都有包.....

我完全都不曉得有這種事情....

活了２０幾年完全沒有吃過�.....

白活了我.........傷心....Ｔ＿Ｔ

-----
有加油麵很有飽足感的勒!!
會覺得潤餅的份量恩~很優 XDD
妳可試試唷 :)

黑糖糕~
我想可能有些地區的習俗不太相同吧
但幾乎有些年節就會吃不同的東西
妳就偷偷藏在心裡別在跟男友爭嚕呵~

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Polyhymnia

2008-04-02 22:22:44

濱野惠津子的話：
問題是.....那個潤餅皮,隨時都有得買嗎?
我記得我們這的小市場只有清明才會看到潤餅皮

以前看台中的市場還現做大家都在排隊等
而且他們的速度很快的勒
繞一圈等等用竹子還筷子翻起來一張就好了
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

嗯...我家在台北,我媽都在附近的菜市場買的,不過我家附近有不少個菜市場,我也搞不清媽媽都去哪一個,只知道早上和下午買菜的市場,我媽會逛不同的,我家至少每個月吃一次潤餅吧!如果我在的話,更常了!!

但說真的,倒是沒陪我媽媽去買過,下次回去來陪她去,我還沒看過潤餅皮怎麼做呢!

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Polyhymnia

2008-04-02 22:28:37

忘了說,我家也都是買現做的潤餅皮,那樣才新鮮,皮才Q,至於剩下至隔天的,我媽就會拿來做煎春捲(把剩菜都包進去),也是超好吃的!

真是的,這種話題,現在已經很晚了耶!會引誘人犯罪!!為何我還跑去看美食blog去聞香呢??

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wiwi99

2008-04-02 22:42:42

我是沒吃潤餅
也沒在掃墓低

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草莓汽水

2008-04-02 23:23:07

濱野惠津子的話：
很想長高的~小賢~~啦~>_<的話：
濱野惠津子的話：
到底是為什麼要吃潤餅呀?

不過還滿好吃的耶...

每次都會準備豆芽菜,蛋皮,豆乾,玉米,紅蘿蔔絲,
還有油麵條,花生粉,香菜,苜宿芽.....
你們還會加什麼呀?

是今天去市場看到潤餅皮,想到~對喔!清明節到勒

因為我們都是元宵隔天就掃墓了

所以清明就沒在掃墓滴~

－－－－

什麼！！！

你們家也有包油麵？？？＞＜

我到昨天和同事聊天才發現有包油麵.....

而且好幾個人都有包.....

我完全都不曉得有這種事情....

活了２０幾年完全沒有吃過�.....

白活了我.........傷心....Ｔ＿Ｔ

-----
有加油麵很有飽足感的勒!!
會覺得潤餅的份量恩~很優 XDD
妳可試試唷 :)

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

我們家清明節也是吃潤餅耶!

我都是加油麵、雞肉絲、豆芽菜、蛋皮、紅蘿蔔絲、花生粉
這樣很有飽足感喔!

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草莓汽水

2008-04-02 23:26:06

因為清明節又是寒食節，當日不動煙火，只吃涼的食品，所以吃潤餅．而寒食節的由來，有這樣一個傳說：春秋戰國時代，晉獻公的妃子驪姬為了讓自己的兒子奚齊繼位，就設計謀害太子申生自殺．申生弟弟重耳流亡出走，只有少數幾個人一直追隨著他．其中一人叫介子推．有一次，重耳餓暈了過去，介子推割下自己腿肉給重耳吃．十九年後重耳回國做了君主，就是晉文公．晉文公執政後，對功臣大加封賞，唯獨忘了介子推．有人在晉文公面前為介子推叫屈，晉文公憶起舊事，馬上差人去請介子推上朝封官，可是介子推不肯來．晉文公親自去請，介子推背著老母躲進了綿山(山西介休縣東南)．有人說不如放火燒山，介子推會自己走出來的．不料大火燒了三天三夜，不見介子推出來．上山一看，介子推母子倆抱著一棵燒焦的大柳樹已經死了．為了紀念介子推，晉文公把放火燒山的這一天定為寒食節，曉諭全國，每年這天禁忌煙火，只吃寒食。

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Polyhymnia

2008-04-02 23:38:14

謝謝"草莓汽水",妳很好呢!還把開板者的疑問也解決了!當然我也知道了,食物固然重要,節日的由來更要知道呢!!

不過我家真的很少去掃墓囉!因為祖墳在雲林,都是阿公和阿嬤固定去的,這樣講好像我家很不肖,不過我家都有在家拜拜的...

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鐵灰色

2008-04-02 23:50:07

上星期去我同學她公司吃春捲.竟然還包烏魚子.雞肉剝絲.皇帝豆.這3個的組合.我還沒吃過咧..不過配起來還真不錯!

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鐵灰色

2008-04-02 23:52:05

PS~剛忘了說.我超愛吃潤餅.平常日就愛吃了

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