要碗清湯而已?有這麼貴嗎??

剛剛陪老公去吃水餃..

賣水餃旁有一攤賣臭豆腐及賣炸黑輪..

我就跟老闆點臭豆腐及炸黑輪..
坐下後..
我跟我老公說..有點想喝黑輪湯(老闆另賣水煮的黑輪)

老公幫我去要一碗湯時..那對年輕的老闆拒絕我們.(我們不提供清湯)

當下感覺很錯愕也很不舒服.

又不是只點一支黑輪.或單點臭豆腐而已.也給他叫兩樣點心.
且黑輪湯又不是很貴.我真的覺得很誇張..以後誰還會去呀..
那頓餐下來..我跟我老公都吃的很不爽.

要碗清湯很過分嗎?

還是要另外再點一支黑輪.老闆你才能提供一碗清湯..

總覺得現在很多賣小吃的老闆.態度都很臭屁

CoScO

2008-02-01 23:53:51

南部的小吃攤
（目前具體價錢我不知道）
招牌上都有這兩種
白飯10元
肉燥飯15元

可是很多客人
習慣點的是『白飯攪鹹』
不要肉燥
單單要在白飯上面
加上魯肉燥的湯汁（沒有肉）

一般的小吃攤
對此都會以白飯的價錢來計價
也就是說湯汁是免費贈送的
所有客人都認為這是理所當然（包括我）

但我就是知道一家很有名的小吃攤
他的白飯攪鹹
是11元
也就是他收了湯汁一元

好像也沒看過客人抗議
生意還好的很

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qi

2008-02-02 00:07:15

老闆要給我湯
連忙達謝回絕
因為滿鍋味精...

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jinlin

2008-02-02 00:09:43

我.....買過黑輪湯欸!
小小一碗5元,再喝一碗還要再加5元
而且我是吃黑輪的喔
點了好幾根黑輪,喝湯要另外計價......
在屏東
那一家,我只去過一次(打死也不再去了!)
這樣,不知道這樣版主心裡有沒有好過一點~~~

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亞西吉

2008-02-02 00:13:28

我吃過的黑輪
湯都是不用錢免費續的...

但是我都不喝外面的湯(我怕味精~)

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01-02

2008-02-02 00:16:29

我沒生氣..

我也知道自己沒點水煮黑輪要湯是牽強點

但就是感覺很不好

我也不是小氣~~一支黑輪是多少銭?

但我總覺得人情味比哪支10元?7元?黑輪來的貴~

我能認同

CoScO例子..白飯焦肉汁給銭3.我能認同.
但黑輪湯給銭?

我總覺得人情味比那些貴多了

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胡椒鹽

2008-02-02 00:21:56

總而言之妳就是在氣沒有喝到免費的湯.......

妳自己都說了:"我也知道自己沒點水煮黑輪要湯是牽強點", 而且即使妳有點別的菜,並不代表老闆要給妳免費的
東西啊.....

人情味......妳就因為老闆不給妳免費的湯而說他

有沒人情味? 那為什麼老闆要為了妳做這個人情呢?

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紫薔薇

2008-02-02 00:27:06

ㄟ....那我還滿好運的耶
每次去吃黑輪都有附湯（不同家）
還可以續杯說
吃黑輪一定要配黑輪湯+點胡椒跟芹菜才夠味阿
不過我是在南部，可能南北的習慣有差別吧

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燕尾蝶

2008-02-02 00:29:12

kimochi免央才會上來發洩呀~^_^~

我也覺得老闆太不會作生意了!
在板橋x門街附近~有一家賣黑輪的
他們的湯是用大茶壺裝的
桌上還有提供香菜~
要吃多少自己倒自己加~
小碗35 大碗50(賣的價錢也是很一般)

東西倒不是有多好吃^^"~
但是衝著"湯"~生意倒是很好~
生意人太會計較~是做不久的
ㄏㄏㄏ~

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eggcustard

2008-02-02 00:29:27

老闆又不是賣人情的
連開吃到飽的老闆都怕人吃了　小本生意的老闆又怎會賣人情？

老闆或許固然小氣
但是我本身也很不喜歡這樣理所當然的客人

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joannahsu

2008-02-02 00:30:54

我也覺得老闆不會做生意~
以後再也不去跟她買東西

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天空為限

2008-02-02 00:51:22

如果依我的習慣，就算一般都是用送的，
只要是我自己開口要求，我一定會說：
「你們清湯要怎麼賣？」如果老闆願意送人，
那他就會自己開口說不用錢了，如果他有他的考量，
那我也可以依他開的價錢，來決定要不要賣，
理所當然的覺得人家應該免費送我，我覺得不太好，
因為就算賣的是同樣的東西，可是每個人的成本，
還是會依他的用料跟位置有所不同，我不喜歡強人所難，
我實在不喜歡去要求別人做什麼，因為人家又沒欠我。

不過這也只是我的想法啦！妳可以參考。

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玉米

2008-02-02 00:55:37

呵呵...
一樣米養百樣人耶
在這裡真的人間百態

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frida

2008-02-02 01:03:53

老闆不會作生意，要是我我應該也不會再光顧那家了
(奇蒙子的問題)

不過這問題也讓人好奇，吃小火鍋或是吃麻辣火鍋
店家說"加湯"要加錢，不知道大家有何感想?

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木頭娃娃

2008-02-02 01:06:48

會不會是因為他們有賣湯所以不提供清湯！？不然他們賺什？

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奇奇猴

2008-02-02 01:09:03

上次我去花蓮吃肉圓，想跟老闆要一碗湯
結果他還放豬皮送我，鄉下地方還是有溫暖的^^

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布丁真好吃

2008-02-02 01:10:23

害我現在好想喝白蘿蔔湯啊加點白胡椒香菜
啊啊啊啊啊

離題很大不過如果我想喝我也是屬於會先問老闆清湯怎麼賣這種

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01-02

2008-02-02 01:23:41

木頭娃娃的話：
會不會是因為他們有賣湯所以不提供清湯！？不然他們賺什
~~~~~~~~~~~~~~~
沒有她們主要應該是賣炸黑輪及臭豆腐
(招牌就這兩個主打)

我也想.他會不會想我們.連吃水餃也要省湯的銭..

因我老公水餃及酸辣湯是後面才送來..

我還是覺得老闆不會做人..
反正總歸一句.
不會再去.

真的覺得現在很多賣小吃的老闆態度都很不好..

像我舉前一陣去香港的例子.香港很多餐廳沒提供冰水.及就連茶水都要銭.
但我們去到某餐廳.要冰水
那個點菜的就說
我給你熱水.另給冰塊好不好..
那他可以直接說沒有你直接點礦泉水..

我以前有個朋友開茶坊..
高雄茶坊很多客人都很愛打撲克牌..(都一杯飲料待很久
我那朋友為了希望客人多點些飲料
就規定水只提供一杯..

店開沒多久就倒了..

我覺得老闆應該去斟酌.那些成本該省.哪些成本不該省

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Good-morning

2008-02-02 01:26:37

不知道耶
我去吃的黑輪店都有附湯
老闆會跟我說吃完可以來加湯唷
如果沒加還會問我你要加湯嗎...

不過話說回來他有跟我說可以加我才會加
不然我都吃完就走人....
個人習慣

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~~Melody~~

2008-02-02 01:30:43

我覺得........
雖然沒點水煮的黑輪
但是至少版主也是有消費
且既然客人都已經開口
不過想要一碗湯罷了
通常會做生意的
應該多半不會拒絕才對
這樣真的會讓人覺得有點小氣

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小猜兒

2008-02-02 02:26:55

我吃過的黑輪.甜不辣
都是免費給湯的啊
老闆還會一直提醒你剩下的醬汁加湯很好喝
如果我遇到老闆說不提供湯的我應該也會錯愕一下吧

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