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blackwhitebuyer

2007-11-20 11:31:28

請教日文單字，謝謝！

打ち粉
料理用的
是指什麼呢？謝謝！

yulica

2007-11-20 11:41:27

我不知道這個專有名詞叫什麼

不過是用在像桿烏龍麵或soba時為了不會黏到棍子或板子上所撒的那個粉

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困ったな

2007-11-20 12:51:26

A
そば・うどんを打つとき、生地が麵棒や台につかないように振る小麦粉。
B
汗を吸い取るために肌につける粉。天花粉てんかふん。

1.桿麵時為ㄌ不讓原料沾在桿子或台上的粉末
2.滑石粉

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老頑童

2007-11-20 12:54:13

http://www.kissui.co.jp/sobami.htm

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