看到四個麵包"才"一百塊心裡真的很心酸

我覺得
現在ㄉ人好奇怪
麵包一個三四十塊就不嫌貴

如果說是包子 15塊就唉唉叫
就會說怎麼那麼貴ㄚ

我們家是在做港式點心
一個蛋黃香菇的鮮肉包也不過15塊

很多客人就會說唉呀怎麼這麼貴
我去買X復也才一個12塊還買十送一

可是大家都不知道

好的麵粉一包要四百多塊
雜牌的麵粉一包只要兩百塊

大家都不知道
原料價錢差了一半而且瓦斯又漲好多
糖也漲ㄌ好幾成
今年小麥欠收麵粉一漲再漲
現在ㄉ景氣又很差根本就不敢亂漲價

可是每次遇到客人說別人賣ㄉ有多便宜又很大顆
我就很想說原料有好ㄉ跟不好ㄉ
我們家的麵粉是用品質最好的
我們家的包子是精緻發酵的
如果要大顆的包子放久發酵時間長就會越大顆
但是那個不好吃就變成粗糙發酵

難道不知道一分錢一分貨的道理嗎

為什麼外來的麵包就比較高級

反而是傳統手工的包子大家就覺得很普通

四個麵包"才"一百塊

看到這個標題心裡真的很心酸

sallysue1001

2007-05-11 12:56:08

我也想知道妳們家的包子店耶

可以留言給我嗎

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小小金牛

2007-05-11 13:03:02

也留言給我~
我想吃吃看

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7890

2007-05-11 13:07:07

對啊對啊
我也要好想吃ㄛ
不要不好意思
別吊我們胃口嘛~~

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熊太太

2007-05-11 13:20:32

其實也不能怪那些客人要貪便宜嚕
現在經濟這麼差
大家都能省則省唷
況且物價一直漲
但是薪水都不漲
大家只能自己想辦法省吃儉用嚕
我對吃的不苛求也是都撿便宜的啦
沒辦法誰叫薪水就是少呢

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陽光甜心

2007-05-11 13:41:32

別灰心
好吃的包子再貴都有人買
台南的包子最便宜也是15元,還有25-40元的呢(當然料不一樣)

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育諭

2007-05-11 14:11:03

麵包和傳統包子
我沒法放在一起比較

二種我都愛
各有不同的風味

我比較注重口感，內容物．新不新鮮
我也有買過價位不便宜外觀看起來很可口
但吃起來卻很失望的麵包．
要我再花同樣的錢去買實在是不可能了．

傳統包子的麵粉原料我倒是沒那麼注重
我很在意裡面的豬肉新不新鮮.

但是饅頭類的就會去比較他的口感
畢竟他沒有配料去遮蓋
好的麵粉原料或者差的麵粉原料
一吃就很容易被比較出來

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蘋果emma

2007-05-11 14:12:47

傳統市場哦~~
在那的呢

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小1

2007-05-11 14:47:45

這篇越看越想吃
一直在幻想剛出爐
冒著白煙
白白胖胖的包子
然後用手扒開包子
看到紮實的餡料和肉汁
口水都留不停了啦
啊∼我要吃包子啦

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還來曾有的天真

2007-05-11 14:54:04

我也超愛吃包子的

可以留言給我嗎?

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cosco

2007-05-11 15:06:09

請加油
用心的產品不會寂寞

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sweette

2007-05-11 16:51:42

版主加油
其實只要東西品質好+味美實在
不管包子麵包都有人愛的

但我有個問題
妳說壽桃
是傳統的壽桃嗎
(白粉色中國桃子造型裡面包豆沙餡)
平常去買也買得到嗎
還是說要特別訂才有呢
壽桃的外型是自己憑美感捏的還是有模具啊??
因為我很少看到有人在賣壽桃
覺得那是一個非常可愛又很古典的食物
thanks for answering

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christine17

2007-05-11 17:15:45

大家一直問我

我真的很不好意思....

有機會幫我們家的包子拍照

再po上我的部落格

因為我真的不好意思告訴大家

我真的不是要版友買啦

sweette....

你説的就是我們家做ㄉ那一種

不過那種只有神明生日或一般祝壽才有坐

平時我們家有賣但數量少

所以要用訂ㄉ

如果遇到年節來買就有了

不過都要等要排隊

因為都是現作的ㄚ~~~~

之前我們家的客人很鼓勵我

要我把家裡做的包子 po上來

可是一時間還真不�知道要怎麼介紹..

每個桃子都是用手捏

好~!!

下次我就教大家怎麼捏桃子

其實真的很簡單~~~~~~

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蕾蒂夏

2007-05-11 18:51:05

christine17的話：
因為我真的不好意思告訴大家
我真的不是要版友買啦
========================================
版主你誤會了
我根本沒這麼想過一直追著你問
是因為....."我自己愛吃~~~"(哈哈就是一個好吃鬼咩!!)
連我家煮的麵條也是去買現做的手工麵回來自己煮
ㄚ老闆用感情做的吃起來就是跟機器做的不同
好啦~好啦~不逼你了
等有機會你再幫包子拍拍照跟我們分享(別忘了壽桃也要)
ㄚ要先留言跟我說你的部落格喔!!
(哈哈窮追不捨的還不肯放過你.....看我多愛吃ㄚ)

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7890

2007-05-11 20:21:03

christine17的話：

因為我真的不好意思告訴大家
我真的不是要版友買啦
-------
其實你想太多了
真的是我很愛吃
好吃的包子越來越難找囉~~
那你要記得po上你的部落格
還有連結網址喔~~~

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強強

2007-05-11 21:13:52

christine17的話：

因為我真的不好意思告訴大家
我真的不是要版友買啦
=====================================================

幹麻這麼客氣呢? christine17~~

大家也是出於想吃吃道地的包子動機阿

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光之雞腿

2007-05-11 22:45:11

結論是.....版主的店到底在哪理呢?

@_@a......可以說一下!!

大概在哪個區嗎? 或者哪個傳統市場?

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流山地

2007-05-11 23:57:34

Levery的話：
15不貴啦
台中有家第二市場的包子一個25元
生意好得很
因為真的很好吃
連胡市長都愛吃呢.....
這位
應該很久沒吃了
他已經漲到30而且漲好幾個月了
再喝碗餛飩湯
就是70
比一ㄍ便當還貴

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中日混血妹妹

2007-05-12 16:12:48

版主加油
期待妳的部落格和包子照

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小花兒飄飄

2007-05-12 18:15:51

好吃的包子，就算再貴也會有人排隊買
不好吃的包子，就算再便宜，人家一吃就知道

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金平方

2007-05-12 19:16:51

流山地的話：
Levery的話：
15不貴啦
台中有家第二市場的包子一個25元
生意好得很
因為真的很好吃
連胡市長都愛吃呢.....
這位
應該很久沒吃了
他已經漲到30而且漲好幾個月了
再喝碗餛飩湯
就是70
比一ㄍ便當還貴

********************************************
上次要去吃
一到門口看到價錢就掉頭走了
跟一般的包子店比起來真的太貴了

看到版主po的麵粉發酵過程
覺得你們真的很用心在做包子

可以偷偷告訴我地點嗎
我很喜歡吃香菇鮮肉蛋黃包

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