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*額頭亮晶晶*
*額頭亮晶晶*
2007-04-27 22:13:54

撥雞絲的方法?

最近媽媽做雞絲涼麵
我發現雞絲好難撥喔!!
還要撥的細細的!
要撥好久喔!
怎麼樣能撥的細又快
像外面賣的一樣呢?
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  • pan*
    pan*
    2007-04-27 22:41:38
    要有耐心的撥

    我想這是唯一的方法了
    0
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  • ※趴呆天后※
    ※趴呆天后※
    2007-04-27 23:06:23
    阿基師有教~~可以試看看

    快速拔雞絲
    1.備一鍋滾水放入雞胸肉，在水中加入鹽、雞精調味，待雞胸肉煮熟撈起放入塑膠袋中用手肘力量將其壓扁備用。

    2.將肉塊取出放入盤中，再取兩根叉子，一方支撐一方用力拉即可快速撕出雞肉絲。 
    0
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  • *額頭亮晶晶*
    *額頭亮晶晶*
    2007-04-28 02:47:44
    挖~
    太棒了~
    明天就來試試看!

    謝謝^^
    0
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