請問經常上超市的人或媽媽~

每次去超市看到生鮮商品期限都很短
比如說一條鮭魚只能冰3天就要趕快吃完
可是去菜市場買攤販總是說  『冷凍就沒關係 可以放很久』
到底可以放多久呢....
是攤販對還是超市對?

還有芋頭是什麼季節才有阿
我好喜歡吃甜芋頭湯 很想煮來吃
可是又是獨居的大學生 實在很怕吃不完
有什麼好方法嗎
  • 兩個都對。冷藏可以放三天,冷凍就可以放一陣子。
  • 冷藏可以放大概2.3天,盡快吃完比較新鮮
    但冷凍就可以放很久,幾個月都沒問題
    攤販和超市都對只是看妳的保存方法
  • 我在超市買菜  很容易爛掉
    大概擺2天就爛爛的
    可是傳統市場買的就可以多放幾天~而且很漂亮
    傳統市場的魚肉很多是現殺的
    應該可以擺比較久@@
  • 沒錯,超市標的日期是指冷藏,但冷凍可放一個月,當然還是要盡快吃完比較好。

    芋頭最近就有很多唷
    妳可以先煮起來,再分裝冷凍,想吃再拿來熱∼
    前幾天看阿基師的節目,他說根莖類的都可以這樣做喔∼
  • 鮭魚的話  =>  用冷凍的吧!!
    如果原本是冷藏的話!那買回家就快拿去煎了=  =!!

    菜的話  =>  放冷藏的最低的地方用一些紙類包好!比較不會那麼快爛^^a!!
  • 芋頭我昨天才買來煮
    我也愛甜湯
  • 超商的東西鮮度會比傳統市場低
    拿蛋來說好了
    超商洗選蛋大概是生出來後一兩個禮拜的東西了
    雜貨店那種沒洗過一整籃挑的就大概不足一禮拜
    魚也是
    超商的一定經過大盤批發後還要處理.包裝.最後才配送
    而魚販的
    多半都是當天的魚市批來的
    保存上超商就會比較保守
    但是正確的保存方式還是可以延長保存期限的:D
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