請問對欠錢不還的人要怎麼對付

朋友的店面頂出去

剩下尾款大約六萬塊還沒收回

今天跟他頂店面的那個人說要到下個月１１月底才能給錢

因為他要先還他朋友２０萬元

很好笑的是這個人他一直給錢給的很不干脆

還我們錢還要分三期給我們

而且這六萬塊還包含我朋友的薪水三萬塊在裡面

因為我朋友好心還幫他們一個月的忙，幫他們認識客戶及幫忙店裡的大大小小事情，現在連這個月的薪水也都拿不到了

而頂店面的那個人才欠他朋友一個月而以就急著還

欠我們六萬就要分期付款給，而且我們還都沒跟他算利息

到現在最後一個月了連六萬塊也給不出來也不先還我們

那如果我們再叫他寫借據或再簽合約這樣的解決方法有合乎法律效應嗎？還是有更好的解決方法呢？