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剛剛去買了和牛霜降牛肉..好期待明天喔^^~

好怕會被人吃光光

尤於價錢得關係...我只買了兩小塊

對了  牛排怎麼樣烤比較好吃阿?

超市的人說不用加任何調味料..最多撒一點鹽

也不要烤太熟..那是怎麼烤才知道這樣才是烤到剛好阿?

對了  這次烤肉的食材還有.明蝦.霜降豬.烏魚子...等

haha..要肥死了>  <||
  • 你們有沒有甚麼食材是烤了會超好吃的

    明天還有一天可以衝去補貨
  • 你可以去日式百貨
    (台北站前三越)
    買日本的烤肉鹽
    有些還是紅鹽(不過我想日本才有賣)
    xd
  • 香菇用烤的也不錯
  • 是喔

    牛牌要怎麼考才會到5~7分熟阿?
  • carrie^^的話:
    是喔

    牛牌要怎麼考才會到5~7分熟阿?
    ===================================================

    原則上當肉質可以用鐵叉穿透時  就差不多了!!
  • 可愛書生寶寶的話:
    你可以去日式百貨
    (台北站前三越)
    買日本的烤肉鹽
    有些還是紅鹽(不過我想日本才有賣)
    xd
    ===================================================

    No  No....
    烤牛肉要配  岩鹽!!  不能配海鹽

    Jason`s  或微風  有賣安第斯山脈的紅岩鹽!!

    那天自己再家下廚嘗試了一下
    配著Shiraz  喝

    只能說~~  絕配!!
  • 不喔
    我在日本有吃過
    某高山牛肉的碳烤
    就是用紅鹽下去做
    至於紅鹽是哪種鹽
    我就不清楚了
  • 用看的就覺得好吃!!
  • 飛舞的兔子的話:
    用看的就覺得好吃!!

    ------------------------------------
    ㄜ..=.=  可是我不想要只是看  我要真的吃.
  • 可愛書生寶寶的話:
    不喔
    我在日本有吃過
    某高山牛肉的碳烤
    就是用紅鹽下去做
    至於紅鹽是哪種鹽
    我就不清楚了
    ======================================================

    對!!  書生寶寶 

    那就是高山岩鹽   
    通常來自有百年火山運動後的山岩

    像是南美的的安第斯山脈!!
  • 看了…………好餓喔∼

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