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亂事佳人

2006-09-22 12:36:18

美食 / 涮涮鍋的肉片...??

有誰知道涮涮鍋的肉片
要怎麼自己動手做嗎??
冷凍起來再切薄片嗎??

老頑童

2006-09-22 12:39:06

是的, 只有冷凍到變硬, 才能切薄!
(除非你去練了什麼高深的料理刀法啦~~~ )

涮涮鍋的肉, 一般都是機器切.

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00000000000

2006-09-22 12:39:15

那種肉都是一大條像吐司圓形用專用的機器切的才會那麼薄

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gigi9021

2006-09-22 13:01:53

以前在刷刷鍋打工過
那要用機器才弄得出來那麼薄
好是多有賣很多好吃的肉片
搭配火鍋吃很讚
可以去看看

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亂事佳人

2006-09-22 13:54:49

謝謝大家喔~~~
家裡沒有專門的機器
我去買現成的
TKS!!

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