請問水餃皮的作法

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可以上去看看    她很棒喔!好多東西都會做!
希望對你有幫助~~

我的水餃皮做法是用中筋麵粉或韓國麵粉(上面有鍋貼水
餃圖案)倒在鍋中加點熱水揉成麵團(太濕就加點麵粉
太乾就加點水)整個麵團揉均勻後,用濕布包住醒麵十五分
鐘,時間到了  整個麵團拿出來  用雙手用力揉幾下,麵團
會比教濕就加點麵粉再揉....搓成長條狀,分割成數個小
段(約半粒水餃大小)  用擀麵棍押成圓形就可包餡~
加熱水的話  水餃皮會較Q軟,加冷水的話  水餃皮會較硬~
看你喜歡怎樣的口感啦!
再擀水餃皮時,桌上要灑點麵粉比較不黏

感謝啦！

芭小乖的話：
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謝謝芭小乖的分享
真是個好網站說.........

不客氣啦~~好康到相報阿!
相信你也是個愛做菜的水水  ㄏㄏ