拒絕脂肪細胞膨脹！PART-1(轉)

想要避免脂肪細胞繼續膨脹下去，就要從維持身體進出的熱量平衡開始，
最基本也是最有效的方法，不外乎就是BODY再三提醒姊妹們的飲食與運動
了。如何聰明地從飲食中減少熱量的攝取，以及做適當的運動來增加熱量
的消耗，不要只是嘴上說說而已喔，從現在開始∼身體力行吧！

減少飲食中熱量的攝取

減少飲食熱量，就從脂肪類食物、碳水化合物下手！

１．首先，減少脂肪類食物的攝取

人體攝取的熱量來源，主要包括脂肪、蛋白質及碳水化合物三大類食物，
而其中造成脂肪細胞膨脹的罪魁禍首，就是有油膩王之稱的脂肪類食物！

因為碳水化合物、蛋白質的熱量，必須經過人體多道的轉換過程才會變為
脂肪儲存在人體內，而脂肪類食物一經吸收後，很快就進入脂肪細胞之中
，因此，要想拒絕脂肪細胞的膨脹，飲食中就應該先從減少肥肉、油脂等
脂肪類食物的攝取開始喲！

常見的高脂肪食物，一定要避免！

肥肉、奶油、漢堡、薯條、油炸品、巧克力、蛋糕、全脂牛奶等。

２．再降低飲食中碳水化合物的量

碳水化合物也可以在肝臟中轉變成脂肪儲存在脂肪細胞內，然而，肝臟一
天大約只能將15~20公克的葡萄糖轉變成脂肪，因此碳水化合物轉變成脂
肪的速率有限，還是不如脂肪類那樣快速喔！

不過，碳水化合物會刺激胰島素的分泌，而胰島素會促進脂肪的囤積及抑
制脂肪的分解，這也就是為什麼減肥要少吃米飯、麵食、澱粉等碳水化合
物食物的原因了！

常見的碳水化合物，減少攝取量！

米飯、麵條、麵包、饅頭、馬鈴薯、番薯、玉米等五榖根莖類。

實行低胰島素飲食法

挑選GI值低的食物來吃，肚子不會再經常咕嚕~咕嚕~囉！

「吃多」小姐，可是「膨脹」先生的最愛喲！如果妳不只吃得多，還餓得
快！那麼∼可以降低體內血糖的低胰島素（低GI）飲食法，可以幫助妳延
緩飢餓感，減少飲食量的攝取喔！

簡單來說，越精緻的食物GI值越高，越粗糙的食物GI值越低，所以只要是
粗食，或是說越沒有加工過的食物，它就屬於低GI的食物。例如全穀類、
糙米、薏仁、全麥麵包等沒有經過加工的食物，人體比較不容易消化吸收
，它的GI值就比較低。