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Lanai

2006-05-26 21:01:13

請問糯米飯要怎麼煮呢....?

想要自己做飯糰得知需使用糯米

但煮了一次卻失敗(洗完有先浸泡一小時)

而問題是..水量控制的不是很好所以煮好後飯變的很軟

就像米糕一樣...

請問有人知道怎麼煮米才會較Q呢?

米水的量一定要剛好

2006-05-26 21:15:23

一杯米加一杯水

再點一小匙的醋和油

煮起來就會Q

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