有人對義大利酒有興趣嗎?
來義大利唸書快一年了
最大的心得就是義大利的葡萄酒非常好喝
不輸法國酒
而且一般來說口感比較甜一點 單寧的味道不會像波爾多酒那麼重(以Chianti DOCG為例)
而且最近認識了對義大利酒很熟悉的友人
他們帶領我了解了很多更深入的知識
所以興起了想引進酒到台灣賣的念頭
不知道大家覺得有沒有機會
如果有機會又該如何進行呢?
再這裡先分享義大利酒的分級制度:
義大利的葡萄酒分級制度是在1963年參照法國的制度而建立的
主要分級為
Vino di Tavola:日常佐餐酒
IGT(Indicazione Geografica Tipica):地區等級酒
DOC(Denominazione di Origine Controllata ):法定產區酒
DOCG(Denominazione di Origine Controllata e Garantita):保障法定產區酒
其中以DOCG為最頂級分類
不過不代表其他標示的酒品質就較差
只是產區與釀造方法不同於DOCG之標準
個人覺得很多IGT等級的酒就很好喝
最大的心得就是義大利的葡萄酒非常好喝
不輸法國酒
而且一般來說口感比較甜一點 單寧的味道不會像波爾多酒那麼重(以Chianti DOCG為例)
而且最近認識了對義大利酒很熟悉的友人
他們帶領我了解了很多更深入的知識
所以興起了想引進酒到台灣賣的念頭
不知道大家覺得有沒有機會
如果有機會又該如何進行呢?
再這裡先分享義大利酒的分級制度:
義大利的葡萄酒分級制度是在1963年參照法國的制度而建立的
主要分級為
Vino di Tavola:日常佐餐酒
IGT(Indicazione Geografica Tipica):地區等級酒
DOC(Denominazione di Origine Controllata ):法定產區酒
DOCG(Denominazione di Origine Controllata e Garantita):保障法定產區酒
其中以DOCG為最頂級分類
不過不代表其他標示的酒品質就較差
只是產區與釀造方法不同於DOCG之標準
個人覺得很多IGT等級的酒就很好喝