求職面試 / 工作面試的問題~~

面試時如果對方問  你的優缺點  該怎麼回答比較好呢?!
被問到這個問題都不知道該怎麼回答..
還有上一份工作離職的原因...>"<....
今天去面試  是給課長及一位日籍主管面試   
結束之後對方請我星期四再去給經理面試一次...
一般面試需要面試兩次嗎.....?