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香榭大盜
香榭大盜
2005-12-21 11:52:49

泡健康食品~~~用熱水?

請問...  對於健康食品可以用熱水泡嗎?(像豆奶..  或是牛奶的...等.例:賀*芙)

還是最好用常溫水呢?
聽說用熱水泡會破壞原有的營養素..  是真的嗎?

謝謝有沒有大大可以幫我回一下...謝謝
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  • ching ching
    ching ching
    2005-12-21 11:58:14
    只要是粉狀類的東西,都是用高溫瞬間烘乾而成的

    有些怕熱的營養成份在那時就已經流失了,雖然有些營養會流失,但還是有很多營養存在的

    你在用熱水泡頂多也是100度,比他烘乾的溫度都還低

    所以這個觀念是錯的



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  • N01888
    N01888
    2005-12-21 11:59:35
    要用冷水，或冰水!!!因為熱水會破壞營養素的…尤其是賀*芙
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  • 小久爸
    小久爸
    2005-12-21 11:59:37
    支持樓上的說詞
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  • 小久爸
    小久爸
    2005-12-21 12:04:44
    時間差又來了　我是支持第一位的說法唷
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