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急~~拜託教我煮麻油麵線..餓餓餓
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天才寶
2005-10-25 16:02:36
急~~拜託教我煮麻油麵線..餓餓餓
我好餓
又好想吃
附近又沒有
碼麻又不在
需要什麼材料
可以不加肉
我有麻油
步驟勒
有水水知道嗎
蓓林
2005-10-25 16:03:36
你有麻油
那有沒有麵線啊
天才寶
2005-10-25 16:04:32
有~~哇
蓓林
2005-10-25 16:05:33
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1105041901225
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1105052411214
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1004121500829
蓓林
2005-10-25 16:07:04
害我也想吃了
煮完來一碗吧...
櫻桃小鰻魚
2005-10-25 16:13:42
其實雞蛋麵線也很好吃喔!!
1.熱鍋後倒入麻油,用薑爆香
2.放入1-2顆雞蛋
3.加水
4.滾開後放入麵線,並且馬上起鍋,不然會爛爛的
不用加塩了,因為麵線本身就會鹹了,注意麵線別加太多,不然會太鹹,如果很餓,可以把一部份的麵線先洗一下
很簡單喔!!
天才寶
2005-10-25 16:14:10
我看完了耶
謝謝你
最後那個還說要爆香
但我看不太懂ㄟ
是把薑絲和麻油一起爆香
之後在加水嗎
醬會不會爆炸(油跟水)
而且我沒肌肉也沒雞湯塊
我想要吃湯的ㄋㄟ
蓓林
2005-10-25 16:17:34
應該是薑跟麻油先下去爆
然後爆出香味再加麵線
稍微煎一下再加水
悶一下水收乾就好
鹽巴我不曉得要不要加
因為我媽也不在家
村姑
2005-10-25 16:19:46
若你要吃乾的…
可以把麵線丟下去…等他熟了…(浮起來)
再撈起來加點麻油和一些鹽巴去調一下味道就好…
很香哦…
最笨的煮法…
天才寶
2005-10-25 16:20:44
呵呵
那...麻油不就要加很多
不然怎麼在加水之前
就把麵線丟下去悶讓他吸乾麻油
麻油若不夠
不就會"耖灰搭"
melanie-yen
2005-10-25 16:21:04
ㄏ 又學到一樣菜
但是不知道何時才能下手
因為我沒有麻油
什麼都沒有...........
天才寶
2005-10-25 16:21:48
我要吃湯的ㄋㄟ
還有問題發問
那米酒何時加入
天才寶
2005-10-25 16:23:06
鹽巴應該不用加
因為麵線本身會鹹ㄌ
很想長高的~小賢~~啦~>_<
2005-10-25 16:26:41
你就在鍋子倒一點麻油下去
再把薑片丟下去爆香
再加適量的水進去
煮滾後再加麵線下去
關火前放少許米酒下去就可以了
放少許鹽就好了
天才寶
2005-10-25 16:27:55
ㄛ
好
不用放高湯吼
我去弄啦
呵呵
蓓林
2005-10-25 16:28:15
麻油不用太多啦
可以爆香薑的份量就好
煎一下是因為想吃脆一點的麵線
如果要煮湯就是水加多一點
湯要加鹽巴喔
煮湯的話好像要放蔥爆香...
很想長高的~小賢~~啦~>_<
2005-10-25 16:28:46
放高湯會太鹹
高湯本來就有鹹味了
天才寶
2005-10-25 16:29:56
喔
那他不會很容易炸來乍去的吧
超怕
很想長高的~小賢~~啦~>_<
2005-10-25 16:31:48
爆香不會丫
你記得鍋子要乾的再放麻油下去
就不會爆到了 = =
蓓林
2005-10-25 16:31:52
你跳個兩下它就炸完了
豬肉包之海底豬
2005-10-25 16:33:42
好想吃~
流口水ing............
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