大同電鍋/要出國了...想要請各位水水提供好吃的料理方法

我之前是會帶一些大茂黑瓜罐頭

然後在當地買雞肉

燉瓜子雞肉湯

好好喝真的

不需要再另外加調味料

蛤仔蒸蛋

還有大茂黑瓜剁碎碎的加繳肉變成瓜子肉..扮飯很下口

鱈魚家一些蔥絲還有薑絲..黑黑的那個豆子...下去蒸
沒有黑黑的豆子就家一點點醬油....差不多意思^^|||

想要請問更細一點的內容
像是說  如果蒸蛋的話
一顆蛋打下去..水要加多少阿..之類的
不好意思喔...  因為我是家事白吃

還有阿  之前有看生活智慧王
他好像也有介紹過用電鍋烤麵包..
有人有看過那集嗎??

還有沒有其他的電鍋料理阿??

謝謝嚕

這是我在別的網站看到的電鍋食譜站
http://crystalme.com/kitchen.htm
參考看看!

TO  fabulous

蒸蛋的話~我都是打一顆蛋然後加入蛋液量一半的溫水
可以在溫水中先加入鹽和柴魚粉攪拌均勻再加入蛋液中~
這樣就可以蒸出日式風味的蒸蛋喔!

如果喜歡有料的~就在裡面加些香菇或是金針姑或是肉丁~
都好好吃喔~加蛤利也很好吃喔~
祝你烹調成功啊~

對了對了
如果你喜歡沙茶醬的話~別忘了多帶幾罐去啊~
煮火鍋一定少不了的~
^^

用外鍋可煮玉米我朋友還把外鍋當成炒菜鍋

我以前半工半讀住外面的時候也把外鍋炒菜鍋用喔
煎蛋    炒青菜    煮水餃  還蛋炒飯喔
超好用的....... 

請問一下要燉瓜子雞肉湯
除了大茂黑瓜+雞肉
真的不需要其他材料了嗎？
請問水要放多少？
可提供詳細的作法嗎？
謝謝^^~

紅燒牛肉;
牛肉蓋滿水加蔥.  薑.  辣椒.魯包加醬油.胡椒粉...
燉約兩個小時就可了.    加麵就是牛肉麵了.

清燉牛肉:
牛肉蓋滿水加蔥薑鹽和你喜歡的蔬菜:
ex:  紅蘿蔔.芹菜.  高麗菜...

如果你室友是美國人,
要跟他解釋大同電鍋.
上次我朋友煮飯按下鍵後就出去了,
那美國室友很緊張他怎麼放著爐子在燒人就出門了.
趕快幫他把插頭拔掉.....

請問像這類食譜要去哪找？
畢竟美國的食材跟台灣不大一樣ㄟ

香菇雞湯、蒸蛋、蒸魚、蒸瓜子肉、燉湯都可以。

謝謝板主開這個板，也謝謝大家及clareezine的回覆^^

最近也在想除了可以煮綠豆湯及四物排骨以外，還可以有什麼變化呢！

我也要來加強自己的廚藝囉^__^

想到豆鼓排骨，我的口水要掉下來了^^"

我念大學時用電鍋做過菜捲...

先把高麗菜洗好放進電鍋蒸軟
把絞肉香菇蔥末等等加點醬油太白粉調好

把生料包進高麗菜裡面後包好放在盤子裡，放入電鍋，再加入用熱水溶化的高湯塊高湯，跟菜捲一起蒸。一杯水，跳起來就是菜捲了。

我還做過咖哩：蔬菜切塊蒸熟去水，雞肉(或其他肉類)蒸半熟去血水。把蔬菜肉類放在一起加入溶化好的咖哩，拿去蒸三分之二杯水，跳起來後加一點奶油或鮮奶油，就是咖哩囉...

高湯塊跟電鍋是我大學自己作飯的好朋友...