請大家提供”鱸魚湯”的煮法好嗎?

是為了開刀後作準備,
因為我必須自已煮給自已喝,
可是怎麼有很多不同的說法,
有人說要慢火燉二兩小時才有效,
有人說只要水滾後轉小火15分鐘,
怎麼時間差那麼多呢?
想請問一下有開刀過或家人有過的朋友,
可以提供一下媽媽的煮法嗎?
  • 之前住院老公有煮給我吃..
    剛剛問他..他說..阿..魚有熟就好
    薑下去水滾..滾薑味出來後把魚丟下去..熟了之後在小滾一下下就火速送去醫院給我囉
  • 我阿目說.

    煮很久那種是給沒力氣吃魚的人喝湯的

    煮熟就好那種,

    是吃光魚肉+喝湯的
  • 蝙蝠怕黑
    蝙蝠怕黑
    謝謝妳們。

    小青,
    你會不會太幸福了一點,
    羨慕咧!
  • 嗯..其實還有一種魚,台語發音近似(壘魚)(正確名稱不確定怎麼寫,但魚販應該都知道..),不是鯉魚喔..,會比鱸魚還好..
  • 我想你說的是鱧魚吧~~
    鱧魚
       

    前言
     
    學名:Channa  maculata
    英名:Formosan  snakehead
    俗名:雷魚
    體長:最大可達60公分,通常為30  –  40公分。
    繁殖期:一年中可產卵五次。
    分布:台灣西部河川中、下游、池塘與溝渠皆有分布。
    特色:本種屬養殖漁業。通常為手術後食補之魚種。性貪食且兇猛,現在多以人工養殖為主,主要產在台灣南部。成魚有護卵及照顧稚魚之能力,環境適應力強,可直接呼吸水面上之空氣。此魚在台灣的市場並不是很大,過去曾有大量的養殖鱧外銷到香港,但近年來外銷量減少,養殖量也就跟著減少。
     
     
     

  • 我以前喝的時候
    我娘除了放薑還會放一些酸筍喔!
    不曉得是不是因為我不吃魚
    我娘怕我連湯都不喝
    所用酸筍去去味
    不過這樣喝起來酸酸的
    還蠻不錯的!
  • 蝙蝠怕黑
    蝙蝠怕黑
    鱧魚
    好像很難買得到,
    看來我在開刀前得自已出海捕魚一趟了,
    這就去買魚網和斗笠, 
    不知道網拍有賣嗎?
  • 看海的日子,
    嗯..對,就是`鱧魚`,謝謝!  之前跟我說的那個朋友就是在香港吃的..
  • 看圖應該是小時候常看到的魚
    http://www.ymsnp.gov.tw/web/ezp3b_1.aspx?a=ezp&f=data_file/animal93/animal93_31.htm

  • 蝙蝠怕黑

    我超愛生魚片.記得捕魚回來後.留言一下
    幫我捕條黑鮪魚嘿..加油
  • 哈哈哈~~~~

    補回來迷有??有螃蟹嗎?我比較愛螃蟹!!
  • 蝙蝠怕黑
    蝙蝠怕黑
    to小青和扶桑黎子:
    在追捕的過程中,
    發現水怪於海面出沒,
    正積極追縱中,
    若蝙蝠能拍到最貼身的照片,
    必能得到全球各大媒體收買的大筆獎金,
    到時候,鱸魚、生魚片和螃蟹就不用捕了,
    蝙蝠請大家去北海道吃個飽啦!

    只是有一個問題,
    蝙蝠忘記帶底片了!
  • 蝙蝠怕黑:

        沒底片沒關係吧!有帶DC就好啦!就給媒體打個折扣吧!
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