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[推薦]高雄好吃的滷味

記得看到有人PO一家好吃的滷味
所以昨晚到坎城看"鬥犬"時就買來吃吃
真的很好吃ㄟ
自從台北搬到高雄來
我已經很久沒吃到好吃的滷味了
就是在高醫對面的坎城電影院
咕咕雞鹽酥雞的隔壁
{{阿西滷味}}~~~~酸菜讚啦!!
之前都會到吉林街的LiLiCoCo買
不過口味有點甜
昨天吃到了阿西滷味
我想我還是會去光顧的
因為價錢合理老闆很nice~

還有一家就是在自強路和苓雅路口的{黃家滷味}
適合重口味的人

還有沒有高雄的朋友可以推薦好吃的滷味
  • 今天在民生報看到的:

    http://udn.com/NEWS/FASHION/FASS3/2752247.shtml

    滷味雖然是一年四季常賣的食物,但夏季裡許多人特別偏好冰鎮滷味,近年來,冰鎮滷味在港都特別受歡迎,有煙燻和獨門滷汁配方等口味,甚至已有業者取得專利,成為本地的特產之一。

    在高雄市,以真空包裝冰凍滷味打響名號的蘭園,好吃又拿到專利的冰翅,是港星莫文蔚的最愛,幾次託人帶回香港解饞。蘭園的主廚胡憶沁說,滷味的學問很大,不同的部位所用的滷汁也不相同,例如鴨舌的腥味重,就必須用花椒油、紅糟油和鵝肉湯汁製成的滷汁去慢慢煨出味道。朱憶沁說,鴨舌重的是口感和滋味,既要入味又要保持脆度,所以必須用煨的方式讓它入味,每包的價格是220元。

    至於冰翅和香胗則要滷到味入骨髓。吃蘭園的冰翅,業者要求一定要依照他們的方式,買回去後在自然室溫下退冰,此時湯汁包裹的冰翅軟硬適中,吃進嘴裡味道濃郁,連啃骨頭都都香得過癮。

    哪裡買:高雄市南屏路296號  電話07-5541599
  • 剛剛看頭文字D時就去買來吃
    阿西魯味真的好吃
    只不過東西種類少一點

    喜滿客電影院周圍賣的東西
    只有那一家魯味
    所以很好找
  • 掘江ㄉ"一品滷味"
    我覺ㄉ超好吃ㄉ耶
  • 我推薦在武廟路上武廟正對面的
    ~林師缚魯味
    他的高麗菜好吃
    實在很懷念
    自從搬來台北後
    就沒再吃過ㄌ
    現在想到還留口水
  • 厚...堀江的一品超好吃的!
  • 吃膩的一般的滷味時,我就會想吃鹽埕區的阿囉哈滷味!
    味道真的是很特別!但是味道比較重所以還是偶爾吃就好!
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