有做過餐飲服務業的各位大大,我需要你們的解答~~

我是應屆畢業生,想從事餐飲業~~

我想問說是不是要找有"勞健保"的比較好??
還有能不能說說你們的"工作性質"跟"薪水"還有"工作時間"  ?
還有從事這行業有沒有什麼需要注意的地方??

對了,我看過很多間他們的工作時間都是寫
10:30~14:00    17:00~22:00   
想問說他的工作時間是二選一,還是兩段時間都要上??

謝謝你們的回答!!